카운터 프렌치 레스토랑이에요♪
나는 물었다
나고야시 지쿠사구 이케시타에 위치
이것은 "올리비에 오도런트"예요.
이케시타역에서 도보 1분 거리, 좋은 입지에 있는 매장♪
저는 그곳이 문을 열자마자 방문했어요.
2년만에 다시 돌아왔습니다(^^)
매장 뒤쪽에 테이블 좌석이 몇 개 있습니다.
기본적으로 카운터형 매장이에요♪
쉐프님이 직접 관리하고 계시네요 (^^)
식사는 [7,700엔 코스](세금 포함)를 주문했어요♪
이전에는 10,000엔이 넘는 강좌만 있었습니다.
조금은 마음이 편안해졌어요 (^^)
다양한 종류의 반찬과 메인요리 중에서 선택하실 수 있습니다.
☆첫 번째 요리
감자는 바삭하게 튀겨졌고 향이 매우 좋습니다.
프랑스식 크로켓?
흩어진 체리 새우
질감의 악센트♪
그리고 풍부한 부야베스 소스
정말 맛있어요~(^^)
☆ 예루살렘 아티초크 포타지 커민 플레이버
포타주 좋아해요♪
매콤하면서도 섬세한 맛!
탄 버터의 풍미를 더해 더욱 맛있어요♪
다음은 반찬입니다!
★대구, 정어리, 견과류
대구와 정어리 주변
호두, 아몬드, 코코넛 등
다양한 견과류가 가득!
대구와 정어리의 풍미, 견과류의 식감!
상큼한 레몬과 토마토 소스
훌륭하고 매우 맛있어요♪
★볼트소스를 곁들인 프랑스산 푸아그라 소테(+500엔)
풍부한 푸아그라를 위해
살짝 씁쓸하면서도 달콤한 소스가 너무 잘 어울려요♪
함께 들어있는 밤 페이스트를 첨가합니다.
밤의 달콤함으로 색다른 맛을 느낄 수 있었습니다(^^)
★쿠에의 삶은 굴 크림 소스
큼직한 쿠에루살을 써서 고급스러워요♪
껍질은 바삭하고 살은 부드럽고 조심스럽게 구워졌습니다.
우아한 쿠에의 맛을 위해
부드러운 크림소스가 참 잘어울리네요 (^^)
맛있어요~♪
흰색과 매치해 보세요♪
다음은 메인입니다!
돼지고기, 소고기, 오리고기 3가지 선택이 가능합니다♪
★매콤소스를 곁들인 구운 유키노조 돼지고기
한입 베어물었는데
돼지고기는 너무 달콤해요!
숯불구이의 향기♪
살짝 매콤한 소스
돼지고기의 단맛이 잘 살아나서 매우 맛있습니다♪
★샤란의 부르고드 가문의 구운 오리, 향신료 소스
정말 살이 많고 훌륭한 오리입니다!
탄력있고 쫀득쫀득한 식감이 최고예요♪
이렇게 큰 오리를 잡아도
배에 전혀 부담이 없어서 좋아요 (^^)
메인 컬러에 맞춰 빨간색으로♪
치즈를 살짝 더해주세요♪
★만다린 오렌지 젤리를 곁들인 생강 샤베트
입을 깨끗이 하세요♪
★갓 구운 배와 안노 고구마 오모니에레
카라멜 아이스크림과 함께 제공됩니다
지갑같고 귀여워요♪
★마츠모토 커피 커피
지난번에 방문했을 때도 느꼈어요.
이 가게 커피는 맛있어서 좋아요♪
화이트초코가나슈와 마카롱은 작은 과자♪
너한테서 소식을 들은 지 꽤 됐어
너무 맛있고 즐거웠어요♪
이것이 바로 카운터 프랑스 요리의 진정한 즐거움이다.
눈앞에서 요리하는 모습을 보는 것도 재밌어요 (^^)
당신은 혼자일지라도 매우 효율적입니다.
아무런 스트레스 없이 식사를 즐길 수 있었습니다.
또 찾아뵐게요~♪
식사 감사합니다!
