오츠나 스시 (Otsuna Sushi)

롯폰기에 있을 때 점심을 먹을 곳을 찾고 있었는데, 도쿄 미드타운의 레스토랑은 꽤 붐볐습니다. 길 건너편에 있는 이 스시 레스토랑을 발견하고 간단히 점심을 먹으러 갔습니다. 일품 요리 몇 가지와 함께 런치 스시 세트를 주문했습니다. 화려한 프레젠테이션은 없었지만 음식은 맛있었습니다. 분위기도 조용하고 편안했습니다.

와우. 제 인생 최고의 식사 경험 중 하나였습니다. 이곳을 충분히 추천할 수 없습니다. 남편과 저는 어젯밤에 오마카세를 먹으러 갔는데 정말 맛있었습니다. 저는 글루텐 프리(셀리악)인데 셰프가 너무 친절해서 셀리악이 아닌 남편과 제가 똑같은 음식을 먹는 것처럼 느끼게 해주었습니다. 그들은 너무 친절하고 도움이 되었고, 각 코스에 무엇이 들어 있는지 알려주었고 심지어 책에 있는 생선 사진도 보여주었습니다! 셰프가 음식을 준비하는 것을 보는 것은 진정한 예술 형태입니다. 모든 것이 입에서 녹았고 우리는 아마도 머물렀던 기간이 끝나면 다시 올 것입니다.

이곳이 왜 만점을 받지 못하는지 이해할 수 없어요! 선택할 수 있는 스시 레스토랑이 너무 많은데, 너무 맛있어서 두 번이나 갔어요. 서비스가 훌륭하고, 특히 스시 셰프가 훌륭해요. 영어를 구사하는 분이라면 젊고 잘생긴 셰프가 유창해서 식단 제한이 있다면 도와줄 수 있어요. 주말에는 유창한 젊은 웨이트리스가 있어요. 저는 글루텐 프리 식단을 하고 있고 참깨 알레르기가 있어서 너무 많이 먹었어요 🙂. 주중 점심 특선은 주말/공휴일보다 저렴해요. 하지만 둘 다 미국에서 지불하는 가격에 비하면 엄청 저렴해요. 그런 품질의 생선은 구하기 힘들어요. 글루텐 프리 간장을 먹고 나서 교차 오염으로 아프지 않아서 정말 좋았어요. 저는 셀리악이 아니라 밀 알레르기가 있어서 다른 사람들은 다를 수 있어요. 훌륭해요. 훌륭해요. 훌륭해요. Google의 영업시간이 틀렸다는 걸 명심하세요. 오전 11시 30분에 점심을 엽니다.

제 인생에서 가장 맛있는 스시를 먹었어요. 카츠야는 놀라운 셰프이자 사람이에요. 그는 모든 것을 설명해 주었어요. 글루텐 프리, 셀리악 친화적이에요.

이곳에는 초밥을 먹으러 갔는데, 무엇을 주문해야 할지 정하지 못해서 오마카세를 주문하기로 했는데, 셰프가 모든 요리를 정해주었습니다.

우리 스스로는 알지 못했을 요리를 시도해 보는 정말 좋은 경험이었습니다.

저녁 내내 우리 앞에서 요리를 준비하면서 모든 요리를 설명해 주신 셰프 카츠야께 감사드립니다.