10월 평일 오후에 방문했습니다. 작은 정면이 있는 귀여운 매장이라 조심하지 않으면 놓칠 수도 있습니다. 너무 작아서 3명이라도 안에 갇힐 수 있지만, L자 모양의 쇼케이스를 교묘하게 사용하여 사람들이 탈출할 수 있는 공간을 만들어 놓았기 때문에 출입에 불편함이 없습니다. 모든 작은 매장이 이런 레이아웃을 따라해야 한다고 생각합니다.
제가 방문했을 때 제 앞에 손님이 한 명 있었지만, 쇼핑을 빨리 끝낼 수 있었고, 매장을 여유롭게 둘러볼 수 있었습니다.
포카치아와 핫도그를 샀어요.
포카치아 자체는 맛이 가볍고 촉촉하고 쫄깃쫄깃합니다. 공장에서 생산한 포카치아에서는 느낄 수 없는 촉촉한 식감이라 포카치아를 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번 먹어봐야 할 것 같습니다. 썬드라이 토마토의 단맛, 치즈의 짠맛, 올리브의 풍미가 완벽하게 어우러져 보기보다 배부르기도 합니다. 식어도 맛있습니다. 빵 자체를 맛있게 만들기 위해 토핑을 더한 것과 같습니다. 욕심이라니, 썬드라이 토마토도 맛있었으니 목록에 또 하나 추가되어서 기쁩니다.
핫도그는 이 가게의 오리지널 상품인 파파파파도그입니다. 두껍고 푸짐한 소시지가 참깨를 넣은 작은 사각형 빵 사이에 끼어 있는데, 겉보기에는 작아 보이지만 꽤 배부릅니다. 빵은 예상보다 촉촉하고 쫄깃했고, 촉촉하면서도 쥬시하다고 할 수 있다는 데 놀랐습니다. 다음에는 이것만 먹고 싶습니다. 참깨 향과 어우러져 빵 반죽이 살짝 달콤하게 느껴집니다. 소시지의 짠맛이 조금 걱정되지만, 제 입맛에는 맞습니다. 함께 제공되는 그레인 머스타드도 맛있습니다. 보라색은 보라색 양배추처럼 보이지만 희미한 양배추 맛만 나니, 두려워하지 말고 시도해보세요. 개인적으로는 소시지의 짠맛을 부드럽게 하기 위해 스크램블 에그와 함께 먹어도 맛있을 것 같습니다.
사진을 첨부했는데, 제일 좋은 건 영수증에 메시지를 적어 놓았다는 거예요. 100점을 주고 싶어요. 또 다른 장점은 제품 이름이 제대로 적혀 있다는 거예요. 이렇게 리뷰를 쓸 때쯤이면 제품 이름을 기억하지 못하거든요. 제대로 적어 줘서 나중에 돌아보기가 훨씬 수월해져서 정말 감사해요.
수제 빵이라 가격이 비싼 건 좀 걱정되지만, 그래도 영수증의 정성과 친절한 메시지, 그리고 포카치아가 종이봉지에 싸여있다는 점(다른 사람들이 사진을 올렸어요)은 감사해요. 매장 안에는 작은 케이크 같은 빵들이 줄지어 있어요.(실제로 먹어보면 보기보다 배부르죠.) 매장 안은 깔끔하고 세련된 인테리어 디자인은 일상과 특별함의 완벽한 균형을 제공합니다.
스타일리시하지만 너무 유행하지는 않고, 지역 빵집 같은 느낌이 있지만, 일상적인 장소라고 부르기에는 여전히 너무 스타일리시합니다. 이 ``조금 특별한'' 빵과 구운 식품 가게는 확실히 당신이 가장 좋아하는 곳이 될 것이고, 당신의 기분을 밝게 할 것입니다.
참고로 공식 웹사이트도 매장에 대한 사랑이 가득하고 흥미롭기 때문에 관심이 있다면 꼭 확인해 보세요. 실제 매장이든 공식 웹사이트이든 통일된 이미지를 만드는 데 이렇게 뛰어난 베이커리는 본 적이 없습니다.
