하코다테의 숨겨진 보석 중 하나. 기차역에서 걸어 나와 붉은 벽돌 가게를 돌아다니다가 우연히 이곳을 발견했습니다. 앉아서 커피 한 잔 마실 곳을 찾다가 이곳을 시도했습니다.
저는 다양한 것들을 주문했습니다. 푹신한 치즈케이크, 호박 소프트 서브, 양조 커피, 커스타드 크림 퍼프. 모두 훌륭했고, 양조 커피는 부드럽고 산미가 많지 않았습니다. 호박 소프트 서브의 맛이 정말 좋아서 놀랐습니다. 저는 커스타드 크림 퍼프와 티라미수 사이에서 고민했지만, 커스타드 크림 퍼프는 이 세상에서 가장 맛있습니다. 너무 농축되지 않으면서도 커스타드와 크림에 더 가깝습니다. 제가 그 지역에 있을 때 다시 가서 더 사올 것입니다.
주인/셰프가 치즈케이크 샘플을 나눠주러 왔어요. 매우 친절하고 겸손한 사람이었고, 저와 함께 사진을 찍게 되어 기뻤어요.
