Phitsanulok

ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ติดกับทาคาทาเกะ ซึ่งเป็นที่ตั้งร้านอาหารชื่อดังหลายแห่งของนาโกย่า โดยร้านตั้งอยู่ริมถนนซากุระโดริจากสถานีคุราชิมิจิไปจนถึงสถานีทาคาทาเกะ ภายในร้านมีบรรยากาศเรียบง่ายเหมือนร้านกาแฟเล็กๆ ชื่อร้านเหมือนกับชื่อจังหวัดในประเทศไทย แล้วชื่อร้านก็ตั้งตามชื่อจังหวัดนั้นเองเหรอ?
อาหารเป็นคอร์สโอมากาเสะ และมีเครื่องดื่มแบบแพร์และฮาล์ฟแพร์ แต่ก็มีเครื่องดื่มที่น่าสนใจทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์อีกด้วย
สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของฉันคือจานที่ดูเหมือนงานศิลปะที่วางอยู่บนโต๊ะ ตามที่คาดไว้ จานเหล่านี้เป็นจานตกแต่ง แต่จานหลายใบที่ใช้ใส่อาหารก็สวยงามในสไตล์เดียวกันด้วย
อาหารที่เสิร์ฟดูสวยงามกว่าจานมาก และมีการใช้สมุนไพรสดและผักเพื่อสร้างสรรค์อาหารไทยที่สดชื่นและประณีต ข้าวยำและต้มยำก็ประทับใจเป็นพิเศษ แต่ทุกจานก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ยังคงทำการจองได้ง่าย และเป็นร้านอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ฉันอยากจะไปเยี่ยมชมเมื่อฉันมานาโกย่าอีกครั้ง ดังนั้น หากคุณยังไม่ได้ไปเยี่ยมชม ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณมาลองดู

ร้านอาหารไทย ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย ใกล้สถานีทางด่วน
ฉันจองโต๊ะที่เคาน์เตอร์บน tablecheck แล้วเข้ามาเยี่ยมชม

“คอร์สอาหารเย็น” 12,000 เยน
■ข้าวยำข้าวเหนียว
ป้ายเมนูที่คุณเห็นบ่อยๆ?
ฮัสซากุและผักอื่นๆอีกหลากหลายชนิดดูสวยงามมาก
วางข้าวหอมมะลิไว้ตรงกลาง
นำไปผสมรวมกันแล้วรับประทานได้เลย
“เผือก” แปลว่า การผสม เป็นอาหารจานอร่อย

■ ปูเนื้อสดดองน้ำปลา
มันเหมือนดองในไวน์ ShaoXing
ว่ากันว่าเป็นปูอพยพตัวเมียจากเกาะมิคาวะ

■มันเทศผัดมะเขือยาว กุ้งลายเสือ ปลาหมึกซูมิ
ฉันคิดว่ามันไม่อบอุ่นด้วยตา แต่กลับกลายเป็นว่ามันอบอุ่น ซึ่งเป็นการคำนวณที่ผิดพลาดอย่างน่ายินดี
รู้สึกว่ามีส่วนผสมมากกว่าที่คิดไว้
มะเขือยาวเผาอร่อยมาก

■ปลากะพงดำนึ่งโฮโมคบูร่ากับแกงแดง
ซอสมะพร้าวด้านบน? ฉันไปได้อีก

■ไส้กรอกแกงหมูดำกระเทียมดำ ข้าวเหนียวมิยางคัม
ชุด 4 ชิ้น
เมียนคัมคือเมนูห่อใบไม้ที่มีรสชาติอร่อยอย่างลึกลับ
ไส้กรอกมีรสชาติแปลกๆ แต่เมื่อคุณกินมันกับขิงและอัลมอนด์ คุณจะรู้สึกแปลกที่มันไม่รบกวนคุณ
มันหมูดำคือความยุติธรรม
ฉันกินข้าวโมจิด้วยมือตามคำแนะนำและมันก็อร่อยมาก

■ซุปเห็ดสมุนไพรธรรมชาติเนื้อ Tom Shape Mishima
ซุปรสชาติอร่อยที่ผสมผสานรสชาติของเห็ดและไขมันวัว รสชาติสมุนไพรชวนให้นึกถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

■แกงเขียวหวานไก่โบราณโอคุมิโนะ
ฉันก็ลองทำอาหารบ้างเหมือนกัน
โดยจะใช้มะพร้าวที่โตพอสมควร(ตัวอ่อนจะหนาขึ้น)
รสชาติอ่อนๆอร่อย

■น้ำเกลือกะทิ
ฉันเพิ่งรู้ว่าผลมะพร้าวมันกรอบ

เป็นครั้งแรกของฉันที่ได้ทานอาหารไทยระดับไฮเอนด์ และก็อร่อยมาก
ฉันสามารถใช้บัตรเครดิตของฉันได้

ฉันอยากอ่านบทความที่อยู่ในนิตยสารนั้น ฉันเคยไปเมืองไทยมาหลายครั้งแล้ว ดังนั้นฉันจึงรู้สึกคิดถึงอดีตและตื่นเต้นที่จะได้ลองทานอาหารประเภทไหน
อาหารที่ออกมาอร่อยทั้งหน้าตาและรสสัมผัส ฉันพอใจกับรสชาติที่ไม่เคย (หรือไม่สามารถ) ทำเองได้