ピノサリーチェ

渋谷駅近くにあるピノサリーチェ トラットリア＆ワインバーは、南イタリアの味にインスピレーションを得たユニークなダイニング体験を提供しています。レストランの居心地の良い雰囲気は、食事をする人をシチリア島の文化の豊かさへと連れて行きます。有名な「ドゥオーモ」で八木田シェフと由美シェフの下で修行した赤松シェフは、南イタリア料理への情熱を披露します。メニューには、南イタリアのエッセンスを捉えた本格的な郷土料理が揃っており、知識豊富なソムリエが厳選したワインとの組み合わせで、完璧なダイニング体験を提供します。

ピノサリーチェでは、すべての料理が伝統と職人技の物語を語り、すべての味覚に忘れられない印象を残します。濃厚で風味豊かな郷土料理からおいしいドルチェまで、一口ごとに南イタリアの料理の伝統を讃えています。レストランの人気メニュー「ピノサリーチェ」のセットメニューや、「南イタリア メルカート」などのテーマコースは、新鮮な食材と赤松シェフの独創的なセンスが光る、楽しい料理の旅を提供します。特別な日を楽しみたいときも、単に南イタリアの本格的な味を味わいたいときも、ピノサリーチェ トラットリア & ワイン バーは、食事が終わった後も長く心に残る思い出に残るダイニング体験をお約束します。