Piso By Respiracion

這是位於金澤站一樓土特產店內的甜點店。
這是金澤非常有名的西班牙餐廳Respiracion經營的甜點店。

Respiracion 提供的美味巴斯克芝士蛋糕一度成為熱門話題，因為它可以單獨購買或訂購。考慮到味道，它很便宜。
現在有多種口味可供選擇。

我從金澤旅行回來的路上順道過來，想買點糖果。

我以前吃過起司蛋糕，所以我想知道那裡是否還有其他東西，我發現他們還賣叫做polvoron的餅乾。

如果你能在三樓唱出Polvoron，然後它在你嘴裡碎掉，你的願望似乎就會實現。多麼有靈性的一道菜。

Polvoron 更像是一種類似幾內亞的餅乾，而不是酥脆的。
我真的能聽到肉桂的味道，我個人很喜歡它的味道。
吃完後，我意識到我忘了念誦Polvoron……我可以輕鬆地說出這句話。

分數包括芝士蛋糕。

在所有起司蛋糕中，我最喜歡巴斯克起司蛋糕，我認為這是迄今為止最好的。
照片看起來不太對勁，不過真的很好吃。
欲了解更多信息，請參閱其他人的評論。

無添加劑、無麩質的巴斯克起司蛋糕，採用當地食材製成，由一家獲得米其林兩星的西班牙餐廳的廚師製作。
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這次我吃的是快樂起司（2,600日圓）。
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潮濕的表面
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口感柔軟順滑，精緻的甜味在口中蔓延
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這是一款一個人想吃多少就吃多少的巴斯克起司蛋糕。