피자 리아 팜브리카 1090 (Pizzeria Fabbrica 1090)

도쿄의 경험을 원하고 기본적으로 일본 최고의 피자를 원한다면 Ota-ku의 온토판으로 가서 Pizzeria Fabbrica 1990으로 가십시오. 공식적으로 Fabbrica는 Kitaminemachi에 있지만 1 분도 채 걸리지 않습니다. 온타익 스테이션. Ontakesan 자체는 거의 아무것도 유명하지 않습니다. Fabbrica는 그것을 바꿀 것입니다.

장소 자체는 상당히 새롭고 Streetview는 여전히 은행을 보여줍니다. 그럼에도 불구하고, Fabbrica는 일반적으로 개장 직후에 포장되어 은행에 주차 된 돈보다 더 많은 관심을 얻습니다.

여기 시카고 스타일의 Deep Dish Pizza를 기대하지 마십시오. Fabbrica에서 제공되는 피자는 나폴레타나 스타일, 얇고 부드러운 심장으로 유네스코의 무형 문화 유산 목록에 포함 된 피자 인 푹신한 빵 껍질 각막 스타일로 둘러싸여 있습니다. 그것은 Fabbrica의 목공 피자 오븐에서 만들어졌으며, 당신을 만들고, 눈을 감고, 나폴리에 있다고 생각하고, 들어 본 적이없는 온타이키에 있지 않은 적절한 향신료로 맛을냅니다. 놀랍게도, 요리사는 이탈리아가 아니라 프랑스에서 그의 예술을 연구했습니다.

안티파스 티는 훌륭하고 관대합니다. 진짜 모짜렐라 치즈로 prosciutto 햄을 시음하지 않고 떠나지 마십시오. Pâté의 인치 두께 조각을 절대적으로 시도해야합니다. 이탈리아 와인 중 하나로 씻으십시오. 물론, Dolci의 절충주의 구색이 있습니다. 음식의 별의 품질에도 불구하고 Fabbrica는 적당히 가격이 책정됩니다. 피자는 1,090 엔에서 시작합니다.

Fabbrica는 새로운 것이지만 이미 단어가 돌아 왔습니다. 예약이 없으면 10 개의 테이블 중 하나를 얻지 못할 것이므로 미리 전화하십시오. 화요일에 문을 닫고 토요일에는 점심이 없습니다.

내가 일본에서 먹지 않은 최고의 피자. 성분과 후원의 놀라운 신선도는 너무 정확합니다!
자격을 갖춘 직원.
예약이 적극 권장됩니다.

매우 맛있는 피자! 모든 물린 행복. 약간 비싸지 만 완전히 그만한 가치가 있습니다. 주말에 좌석을 예약해야합니다.