Proost Tokyo Ueno

他们的服务确实很棒，气氛非常安静和轻松，但是食物不是最好的，我吃了 5000 日元的套餐，2 小时内无限量畅饮。
食物菜单有点差，而且几乎没有什么热的，只是有点温热，看起来像是预先煮好并保温了一段时间。
饮料菜单（任饮）也很差，我认为他们在酒里加了水，味道很淡，而且选择也不多。
我给它的食物和饮料打 3 星，他们绝对可以做得更好，但服务和氛围绝对可以打 5 星！！！

今天和同事好久不见的晚餐，很少看到以香肠为主菜，所以决定去这家让我很好奇的餐厅。

从上野广小路站出来后即到。从上野、御徒町步行即可到达，交通十分便利。

时尚的店内弥漫着熏肉的香气，让您即将享用的美食更加美味。首先，让我们用苦味黑啤干杯。东京隅田川酿酒厂的黑啤。它具有浓郁的口感和宜人的苦味。

前菜是烟熏牡蛎。牡蛎的腥味被樱桃木的烟熏完全消除，只剩下原味。口感非常醇厚美味。

我点了一个5件烟熏拼盘。5件：烤火腿，三文鱼，鲭鱼，章鱼和溏心蛋。

烤火腿的口感非常顺滑。果然肉味和熏制的香味完美融合。而且脂肪也紧实美味。
这种鲑鱼通常以熏鲑鱼的形式食用，但您可以在餐厅中发现它是经过彻底熏制的。
熏鲭鱼的味道最令人吃惊。鲜味消失了，菜肴充满了煮熟的味道。如果你说熏鲭鱼罐头，你可能会对这种氛围有所了解。
章鱼的味道就像章鱼生鱼片，带有烟熏的余味。
烟熏溏心蛋的内里是奶油状的，而白色的外皮上则混合着浓郁的烟熏香气。

我点了店家特制的烟熏威士忌来搭配烟熏饮料。品牌名称是 Kaku，但他们也提供普通的 Kaku 服务。
我非常喜欢威士忌，在家里喝艾雷岛麦芽威士忌，它有很浓的烟熏味，但这款角酒的烟熏程度接近那些，而且因为有角酒基底，所以回味甜美，是一款非常有趣的威士忌。

餐厅的氛围、员工的客户服务、食物和饮料都很棒，这是我最喜欢的餐厅。

就我个人而言，我喜欢熏鲭鱼、香肠（比如橘子香肠）和紫苏香肠，而且我总是根据当天的心情搭配精酿啤酒来享用它们。

这是一家很受欢迎的餐厅，因此即使是工作日也可能需要提前预订。

我不擅长吸烟，但是烟熏开胃菜非常好吃。
熏制拼盘有三种：鲑鱼、鸭肉和奶酪。一切都很美味。

这是我第一次看到熏酒，哈哈
我不能喝威士忌，所以我选择了梅子酒。
它很浓郁，味道鲜美。

我吃了很多东西...
朗姆葡萄干黄油是我的最爱，哈哈