제가 이 지역에 온 지 꽤 되었는데, 부시수프를 먹고 싶어서 들렀습니다.
12시 전이라 줄이 없었습니다. 입구 바로 왼쪽에 있는 티켓 자판기에서 한정판 시로다시 니보시 소바를 주문하세요. 카운터에 자리가 있어서 다행입니다. . .
닭고기 육수도 괜찮지만, 개인적으로 저는 이 식당의 해산물 육수를 늘 좋아했고, 꽁치, 고등어, 도미 등이 잘 알려지지 않았던 시절부터 한정적으로만 제공하고 있다는 인상이 있습니다.
꽤 붐볐지만 타이밍이 좋았던 탓인지 밥그릇을 오래 기다리지 않고 먹을 수 있었습니다. 마른 정어리의 가볍고 맑은 맛이 나고, 약간의 소금기가 느껴지지만, 미츠바, 파, 겨자잎이 들어 있어 균형이 잘 맞습니다. 면은 매끈하고 밀 향이 살짝 나는데, 수프와 잘 어울리지 않는 것 같습니다. 하나하나 다 맛있습니다. .
식사 감사합니다.
