라면 히라이슈 아지안 고탄다 (Ramen Hirataishu Ajian Gotanda)

처음으로 백팻 라멘을 먹어봤어요 - 맛있어요! 보기와는 달리 놀랍게도 무겁지 않아요.

수프 - 약간 너무 짜긴 했지만 동시에 무거움을 줄이는 데 도움이 되었고 맛있었습니다.

국수 - 맛있고 잘 어울립니다

토핑 - 기본?

지로 스타일 라멘이 그리워서 이 가게를 가보기로 했습니다. 이 가게의 라멘은 지로 스타일은 아니지만, 비슷한 면이 있습니다. 저는 매우 진하고 기름진 라멘을 원했습니다 😆

이 가게는 지방 돼지뼈 국물 라멘을 전문으로 합니다. 저는 바쿠모리 지방 라멘을 주문합니다. 국수 양(200, 300 또는 400그램)을 선택할 수 있습니다.

라멘에 넣을 다양한 양념이 담긴 작은 바구니가 있습니다. 마요네즈, 머스타드, 강판 크래프트 파마산 치즈, 고춧가루, 쓰촨 고춧가루, 말린 생선 플레이크 등. 바쿠모리 라멘에 어울리는 토핑을 추천해 주셨어요 🤔

저는 국수를 정말 좋아했습니다. 단단하고 두껍고 밀도가 높습니다. 라멘은 매우 기름기가 많고 국물은 최소한이었고 흥미로운 스타일이었습니다. 국물과 차슈가 조금 더 많았으면 좋았지만 맛있었고 제 갈망을 충족시켰습니다 😆

다시 간다면 미소라멘이나 츠케멘을 먹어볼 수도 있을 것 같아요. 미소라멘은 상을 받았어요 😯

바쿠모리 아부라멘은 제가 먹어본 것 중 가장 맛있어요.
국수 양은 200g~400g까지 선택할 수 있지만, 진정한 아부라 소바를 즐기고 싶다면 주저하지 말고 400g을 선택하세요.

한 입 베어물면 마치 천국에 온 것 같아요.
솔직히 말해서 후반은 더 어려워지고 있어요. 두꺼운 국수와 무거운 기름으로 싸워야 해요.
다 먹고 나면 다시는 먹지 않을 것 같아요.
이상하게도 한 달 후에 다시 줄을 서게 됐어요.

한 가지, 바쿠모리 아부라멘은 오후 2시 이후에 제공된다는 것을 잊지 마세요.