주차장은 없지만 근처에 코인 주차장이 있습니다. 자전거 주차장이 있으며, 매장 뒤에 자전거를 주차할 수 있습니다. 자전거도 멈출 수 있습니다.
일요일 12시 조금 지나서 도착했는데, 좌석은 차 있었지만 줄을 서는 사람은 없었습니다.
그 가게는 매우 아름다웠습니다.
내가 받은 것은 날달걀과 절인 생강 토핑이 얹힌 작은 라면이었고, 주문은 마늘 아부라레(뺨 해파리)였습니다.
라멘 그릇은 매우 깔끔하게 차려져 있었고, 차슈 두 조각과 적당량의 절인 생강도 들어 있었습니다.
수프가 꽤 유화되어 있는 것 같아요. 달콤한 수프라서 익숙해지면 테이블에 있는 카라메나 카에시로 조절하면 좋을 것 같아요. 제 입맛에는 딱 적당한 매운맛이었어요. 달콤해서 생계란이 없었으면 더 좋았을 것 같아요.
센주오하시에 비하면 면이 부드럽고 딱딱하지만, 일반인에게는 더 부드럽다고 생각합니다.
돼지고기 두 조각이 있었는데, 하나는 고기 맛이 딱딱하고 쫄깃쫄깃하고, 다른 하나는 부드럽고 크리미한 단맛이 났습니다. 꽤 맛있습니다.
절인 생강이 달콤한 수프에 딱 맞는 것 같아요. 목이버섯의 독특한 식감을 즐기고 싶었는데 국수와 야채에 섞었더니 목이버섯의 독특한 식감을 느낄 수 없었어요... 다음에 오면 섞지 않을 거예요. 대책을 생각해야겠다고 생각했어요.
국수 양은 너무 많지도 적지도 않은 것 같아요. 200~250개 정도 되는 것 같았어요. 보통 지로 식당에 가면 양이 적은 편인데, 이 가게는 양이 딱 적당했어요.
오랜만에 에멀전 지로를 먹어서 꽤 기쁘네요. 정말 맛있었어요, 식사 감사합니다!
