라면 지로 - 교토 (Ramen Jiro - Kyoto)

매우 조용한 곳입니다. 요리에 집중할 수 있습니다. 초보자에게는 수프가 너무 짜게 느껴질 수 있습니다. 하지만 익숙해지면 매우 풍부하고 굉장한 맛이 납니다!! 또한 라멘의 양에 주의하세요. 처음으로 시도하는 경우 지로에서 큰 사이즈를 주문하지 않는 것이 좋습니다.

나는 사람들에게 이 라면을 추천합니다.

+ 여유로운 시간을 보내고 싶은 사람
+ 다양한 메뉴를 원하시는 분
+ 덜 먹는 사람
+ 아래의 독특한 방법이나 매너를 좋아하지 않는 사람은...

가게 앞 문은 EXIT입니다! 건물 옆 복도를 지나서 입구로 가야 합니다.
그럼 라멘 토큰을 받으세요. 선택지는 몇 가지가 있는데, 반, 큰, 슈퍼빅 또는 프로를 위한 두 배 큰(어떤 종류의 프로인지는 모르겠어요). 모든 크기가 다른 라멘보다 1.5~2배 더 크다는 것을 알아차려야 합니다. (일본어 단어 ひかえめ 또는 半分을 이해할 수 있다면, 이 단어들을 문자 그대로 받아들이지 마세요!)
기다리는 동안 라멘 마스터는 당신에게 토큰의 색깔을 보여달라고 한 뒤, 당신의 크기에 맞는 국수를 삶기 시작합니다.
대기 줄이 길어지면 "당신 뒤에 몇 명이 기다리고 있나요?"라고 물을 수도 있습니다.
자리에 앉기 전에, 필요한 경우 물 한 잔과 숟가락을 챙겨오세요.
라면 한 그릇을 대접할 때 주인님이 "마늘을 드실래요?"라고 묻고 원하는지 말지를 알려주세요. 라드(あぶ라아부라), 베지(やsaiyasai) 또는 소스(たれtare)를 추가로 주문하실 수 있습니다. 지금 이 순간에만 주문하실 수 있습니다.
마침내 물기에 도달했습니다!

위의 방법은 모두 원활한 운영과 고객 경험을 위한 것입니다. 이 공간에 있는 모든 사람 간의 주고받기 관계가 확립됩니다. 그래서 많은 지로 라멘 애호가인 "지로리안"이 이 공간을 편안하게 느끼고 좋아합니다.

여기서만 찾을 수 있는 매우 독특한 경험이라고 생각하지 않으세요?

당신이 하드코어 돈코츠 라멘 애호가라면, 당신은 꼭 이곳을 방문해야 합니다. 점원이 토핑에 대해 물으면 "닌니쿠와 아부라 마시 마시"라고만 말하세요.