라면 지로 (Ramen Jiro)

라멘 지로 삿포로. 결론: 매우 훌륭하고 추천할 만한 지로지만, 삿포로에는 훌륭한 라멘이 아주 많고, 그 중에서도 이 지역에서만 맛볼 수 있는 것도 있으니, 이미 다른 라멘을 다 맛보았다면 이곳을 가보는 게 어떨까.

어쨌든 꽤 큰 가게지만 하루가 끝나갈 무렵에는 여전히 꽤 긴 줄이 서 있습니다(공식적인 마감 시간은 오후 9시이지만 8시 20분에 줄을 서는 손님을 받지 않습니다). 표준 크기이지만 토핑을 꽤 많이 선택할 수 있습니다: 생강; 카레 가루(카레 수프는 홋카이도에서 유행인 듯); 강판 무; 야즈 페이스트; 날달걀; 그리고 김치는 꽤 매웠던 듯합니다. 국수는 표준적이고 부드러운 편입니다. 차슈는 훌륭합니다. 젓가락으로 으깨지는 종류입니다. 두 가지 종류가 있었을 수도 있습니다: 살코기와 기름진 것. 어느 쪽이든 둘 다 매우 맛있었습니다. 국물은 매우 기름기가 많지만 좋은 방식입니다. 아부라를 요청하면 꽤 큰 덩어리로 나옵니다.

제가 먹어본 라면 중 단연 최고입니다. 국수 질감과 맛은 제가 먹어본 어떤 것과도 달랐습니다. 이걸 보면 미국에 있는 모든 라면집이 맛있다는 것과는 거리가 멀어 보일 겁니다.

다른 라멘집과는 매우 다릅니다! 영어 메뉴는 없지만 매우 깔끔한 메뉴입니다. 기본적으로 유일한 차이점은 크기입니다. 걸어가서 기다릴 만한 가치가 있습니다!