라면 카츠젠 (Ramen Katsuzen)

평일 10시 50분에 도착했습니다. 주차장에 있을 때 직원이 ``들어오세요.''라고 말했습니다. 매장에 손님이 3명 있었습니다. (일찍 오픈한 듯합니다) 매장에 들어가면 오른쪽에 있는 티켓 자판기로 가서 가게에서 추천하는 탄레이시오소바 870엔 + 차슈덮밥 240엔을 구매합니다.
나는 비어 있는 카운터로 안내되어 티켓을 주었습니다.
차가운 음료와 함께 우롱차도 제공됩니다.

밥그릇은 5분 정도면 완성됩니다. 토핑도
아름답게 장식되어 있고, 수프는 맛있습니다... 닭고기의 풍미와 풍부함을 느낄 수 있습니다. 중간-얇은 직면은 수분 함량이 낮고 삶아도 단단합니다. 강판 유자의 풍미가 좋았고, 닭 가슴살 숯불구이가 맛있었습니다!
(개인적으로는 돼지고기 숯불구이를 더 선호합니다) 게다가 맛 계란 1개는 무료로 제공! 저는 이 레벨에 기본적으로 만족합니다.
차슈볼에는 차슈 두 조각이 들어있고 밥은 적습니다. 가격을 생각하면 어쩔 수 없나 봅니다.
쓰케소바(다시마물)를 주문하는 사람이 많았는데, 다음에는 쓰케소바를 시도해 보겠습니다.

주차장은 두 군데 있는데, 가게 앞과 어머니 집 앞에 있으니 거기에 주차하시면 될 듯합니다.
그것은 잔치였습니다.

공휴일에는 10시 55분에 매장에 입장하세요!
그 사람이 가장 큰 고객이었던 것 같습니다.
저는 탄레이시오소바를 주문했습니다.
밥그릇은 5분 정도면 나옵니다.
소문대로 영상이 아름답습니다!
저는 "맛있다"라는 단어를 좋아하지 않습니다.
수프를 한 모금 마셨더니 자연스럽게 국물이 새어 나왔습니다.
"맛있는"! !
유자도 악센트예요.
깊은 맛과 풍미가 가득한
저는 라멘에 매우 만족했습니다.
다양한 메뉴가 있습니다
나는 잠시 그곳에 가고 싶다

오늘의 점심!! ️
냥이 변기모래 사러 가와시마 케인스에 갔어요💪
Bike에서 10리터짜리 가방 3개 구매했습니다 😆
자전거에 두 개, 백팩에 하나 싣는데 꽤 무겁네요...💦

날씨가 좋네요 ☀️ 사카도 지역에서 가와고에까지 운전하며...
개구리 🐸가 온다!! ️
생각해보니 라멘🍜집 카츠젠✨이 궁금했어요
예전에는 돈까스집인줄 알았는데 지금은 라멘집이네요😍
오후 1시 30분 차는 꽉 찼는데 오토바이라서 🛵 매장 앞에 주차하고 탔어요 💕

매장이 매우 붐비고 있어요! ️
여러 파티가 있는데 저는 혼자라서 바로 참여해요 ❤️
처음인데 예전부터 관심있던 도미온수라멘🍜을 먹어봤습니다 ✨940엔
츠케멘이 더 인기가 있는 듯...

사람이 의외로 많았는데, 덮밥은 7-8분만에 나왔어요 💕
네, 냄새가 나요 ❤️
살짝 바다같은 오이니✨

먼저 수프🔥💪
뭔가 향기로운게 느껴져요!️그리고 진한 국물✨닭고기 뜨거운물 베이스❓
이거 맛있어요 ❤️
밥만 넣어도 엄청 맛있어요 😍💕

재료는 파, 멘마, 미즈나, 반숙 계란 반쪽, 닭가슴살 두 조각 정도인 것 같아요.
파와 미즈나의 바삭바삭함, 진한 국물과 면이 식감과 맛의 균형을 잘 이루어요 ❤️❤️❤️
음...

이걸 다시 조사해야겠어요...✨✨✨
오늘 식사 감사합니다!! ️

[2024/3/9]
마츠코 프로그램에서 보고 소금라멘에 흥미를 느껴서 가와고에에 좋은 평이 있는 곳으로 가기로 했습니다. 6~7년 정도 되었나요? 방문입니다. 10년 전에 돈까스를 먹었습니다. 토요일 11시에 오픈하기 전에 네 번째로 가게에 들어갔습니다. 서양 음악 BGM이 엄청납니다.

소금라멘(850엔) 중간사이즈(80엔) 3/1부터 가격이 20엔 오른 듯하지만, 그래도 적당한 가격입니다.

가게 오픈 직후였는데, 사장님이 주문할 때 실수가 있었어요. 우리 셋은 잘 안 어울려요.

수프는 기름지고 짜다. 국수와 함께 짜다. 국수는 얇고 곧으며 질감이 좋다.
토핑이 아름답게 배열되어 있고 맛도 인상적입니다. 풍미 계란과 치킨 차슈 1조각은 무료입니다. 치킨 차슈는 부드럽고 질감이 있을 뿐만 아니라 강한 양념이 있어 맛있습니다. 양념은 파와 미즈나 그린, 고추, 유자 토핑의 조합입니다. 작업이 철저하고 놀랍습니다!

다시마물을 한정으로 판매하고 있어요. 또 와요♪

처음 가게에 갔을 때, 사장님이 너무 친절하셔서 놀랐어요❗
인기 있는 가게인 줄 알고 10시 20분쯤 주차장에서 기다렸더니 따뜻한 보리차를 주셨어요 😊
소금구이 차슈 스페셜을 주문했는데, 수프와 차슈가 매우 고급스럽고 맛있었습니다❗❗
간토권의 유명 라멘집들과 경쟁할 수 있는 가게라고 생각했어요(^o^)/
그리고 인기 있는 매장인데도 불구하고 매장이 정말 겸손하고 친절해서 감동했어요＼(^o^)／
저는 이것이 오랫동안 계속되기를 바란다고 생각했습니다.
등지방간장을 먹어보니 매콤하면서도 강렬해서 정말 맛있었습니다!
미소라멘은 마무리가 다소 실망스러웠고 맛도 좋지 않았습니다.
콘부츠케멘을 주문해서 먹었는데, 꽤 맛있었고 양념도 다양하게 나와서 가격대비 굉장히 좋은 것 같아서 추천드려요!
저는 니보시 뜨거운 물 소바를 먹었는데, 니보시의 떫은 맛이 꽤 강해서 떫은 맛을 좋아하는 사람에게는 추천하지만, 떫은 맛을 싫어하는 사람은 불편할 것 같아요!