位于横滨的Ramen Moriya是这座城市最受尊敬的拉面店之一。这家诱人的餐厅提供各种各样的拉面，对于真正欣赏这种日本料理的细微差别的人来说，这绝对是一种享受。
他们的夏季番茄香草蘸面非常引人注目，让人想起法式拉面。蘸酱由高汤制成，可能还加入了南瓜，为这道菜增添了独特的风味。搭配脆脆的米糠泡菜，这道菜证明了拉面领域可能出现的令人愉悦的创新。
然而，对于纯粹主义者来说，经典拉面仍然是永恒的最爱。细面条浸泡在淡酱油中，带有鸡肉和鲣鱼的味道，这碗拉面优雅地向拉面的起源致敬。虽然夏季番茄沾面是一项令人兴奋的冒险，但包括我的伴侣在内的许多人都从经典酱油拉面的舒适怀抱中找到了慰藉。细面条和中粗面条之间的选择确保每次光临都能有新鲜感。
体验中的一个重要部分是配菜，而叉烧饭更是不可错过。
Ramen Moriya 的氛围超越了其烹饪产品。餐厅内部营造出温馨、温馨的感觉，营造出一种让顾客可以舒适地沉浸在美食中的环境。从汤和面到叉烧和馄饨，他们对细节的细致关注反映了他们对拉面艺术的热情。
