這家餐廳在橫濱排名第二,是拉麵愛好者的天堂。它以其卓越的麵條品質而著稱,透過精心的煮沸提供質地和風味的令人愉悅的平衡。令人驚訝的是,儘管湯底是以魚為基礎的,但即使是那些通常迴避魚湯的人也給他們留下了深刻的印象。其豐富的味道引起和諧的共鳴,但又不會因為過多的魚腥味而壓倒味蕾。
這裡的選擇是醬油特製拉麵,這是一種美食,其特點是清爽而濃鬱的湯汁,從頭到尾都引人注目。麵條有嚼勁,水份豐富,與湯相得益彰。叉燒有兩種令人愉悅的變化:烤肩肉和五花肉,展現出非凡的完美水平。前者質地緊實,帶有微妙的甜味,而後者則提供奢華、豐富的甜味,創造出令人難忘的叉燒體驗。
就連餛飩,皮脆肉嫩,也給人留下了深刻的印象。煮蛋和竹筍也為這頓飯增添光彩,各有各的美味。
這間拉麵店是拉麵愛好者的必去之地,因為它提供頂級拉麵、緊實的麵條和誘人均衡的湯底。無論您對魚湯的一貫立場如何,這個地方一定會贏得您的青睞。無論您選擇醬油特色拉麵還是探索他們的其他產品,餐廳始終超出您的預期。憑藉著無可挑剔的服務和慷慨的份量,它為橫濱的拉麵店樹立了很高的標準。