Ramen Yashichi

我非常喜欢这个地方！几年前，人们会绕到拐角处才进去。现在，这里有一个售票系统。你过来，拿一张预定时间的票，然后在轮到你的时候回来。我们上午 10 点 20 分到这里，最早的票是上午 11 点 30 分。当我们 11 点 30 分到达时，他们发放的是下午 2 点的票！这个地方非常繁忙，座位有限，但绝对美味。

食物总是令人惊叹，绝对值得等待。猪肉烹制得恰到好处，将给您的味蕾留下永久的记忆。

这是我在大阪-京都-东京旅行后吃到的最棒的拉面。盐味拉面和酱油拉面都尝过了，味道都很棒！你不会失望的。

店主夫妇也非常友好。我们中午 12 点拿到了排队号码，等了大约一个小时。

2013 年 12 月，我们偶然发现了 Ramen Yashichi。我们住在附近的酒店，看到餐厅外面排了很长的队，于是像新加坡人一样，我们决定加入排队。我们每次去大阪都会来这里。

那么我为什么认为它很棒呢？首先，面条是厨师自制的，口感很好。汤的温度适宜，所以上桌后不会继续煮面条；这很重要，因为拉面可能会煮过头，就像好的意大利面条和面条饼一样。汤汁浓郁，但不像其他许多拉面店那样太咸。他为每份订单单独加热汤汁。叉烧的瘦肉和肥肉比例恰到好处，很嫩。他还单独煎了一份猪肉块（见碗的左上角），这样它们就有了浓郁的锅香味。配料很丰富，有不同种类的蔬菜（如果你讨厌蔬菜，很抱歉！）和少许芝麻。我只希望温泉蛋再稀一点。

这家餐厅只能坐 10 个人。在这里，您可以通过售票机点餐，然后坐下来观看您的点餐被烹制，大口吃完后离开。不用闲聊，因为外面通常排着长队等待轮到自己！

一位女士（假设她是厨师的妻子）提供友好的服务。如果下雨而您必须排队才能进入，他们甚至会在外面提供雨伞。

自从我们来这里以来，价格已经涨到了 1200 日元，但以这个价格来说，它仍然是质量上乘的食物，尤其是与现在新加坡的拉面价格在 15 至 20 美元之间相比。

你们很多人都知道，我不会发布我的食物照片。这是个例外。👍

PS：周一至周五上午 10:15 开始排队。餐厅上午 10:45 开门。排队从上午 9:50 开始。