Ramen Yashichi

我非常喜歡這個地方！幾年前，人們願意拐過街角才能進去。你過來，拿一張預定時間的票，然後輪到你的時候再回來。我們上午 1020 點到達這裡，最早的票是上午 1130 點。當我們到達1130時，他們正在發放下午2點的門票！這個地方非常繁忙，座位有限，但絕對美味。

食物總是很棒而且完全值得等待。豬肉煮得很完美，這週將成為您餐桌上的永久記憶。

這是我從大阪-京都-東京旅行後吃過的最好吃的拉麵。鹽拉麵和醬油拉麵都吃了，味道都很正宗！你不會失望的。

經營這家商店的夫婦也非常友好。我們在中午 12 點拿了排隊號碼，等了大約一個小時。

我們在 2013 年 12 月偶然發現了 Ramen Yashichi。我們住在附近的一家酒店，看到餐廳外面排了很長的隊，所以像善良的新加坡人一樣，我們決定加入隊列。我們每次造訪大阪都會回來。

那為什麼我覺得它很棒呢？首先，麵條是廚師自家做的，質感很好。湯汁溫度恰到好處，麵條上桌後不會繼續煮；這很重要，因為拉麵可能會像義大利麵和麵食一樣煮過頭。湯汁濃鬱，但不像許多其他拉麵店那樣太鹹。他在每次點菜時都會單獨加熱每份肉湯。叉燒的瘦肉和肥肉比例恰到好處，鮮嫩可口。他還單獨煎了一份豬肉塊（見碗的左上方），這樣裡面就有大量的炒鍋香味。配料很豐富，有不同類型的蔬菜（對不起，如果你討厭蔬菜！）和少許芝麻。我只希望溫泉蛋能流一點。

餐廳只有 10 個座位。不要閒聊，因為通常外面寒冷的天氣裡都會排隊等待輪到他們！

一位女士提供友善的服務（假設她是廚師的妻子）。如果下雨的話，他們甚至在外面提供雨傘，你必須排隊才能進去。

自從我們開始來這裡以來，價格已經上漲到 1200 日元，但以這個價格來說，它仍然是優質的食物，特別是與現在新加坡拉麵的價格在 15 到 20 美元之間相比。

正如你們許多人所知，我不會發布食物的照片。這是一個例外。 👍

PS 排隊號碼的排隊時間為週一至週五上午 10.15 開始。餐廳上午 10.45 開始營業。上午 9.50 開始排隊。