나고야에 위치하고 도시의 라멘 가게 중 4위에 오른 Ramenya Shio Soba Shizuku는 요리의 탁월함을 보여줍니다. 이 국수집은 다양한 맛과 식감으로 손님을 초대합니다.
이 경험은 시그니처 라멘으로 시작됩니다. 진한 호박색이 특징인 이 요리는 넉넉한 크기의 그릇에 담겨 제공됩니다. 이 별미는 닭 가슴살, 돼지고기 차슈, 죽순, 신선한 파를 섞은 것입니다. 수프는 닭고기와 해산물 베이스를 소금 소스로 섞은 것입니다. 맛은 풍부하고 균형 잡혔으며, 천재적인 맛이 납니다. 해산물 요소, 주로 가다랑어는 절제되었지만 균형 잡혔습니다.
국수는 독특한 질감을 가진 중간-얇은 편평한 가닥으로, 국물과 잘 어울리는 우마미 풍미를 가지고 있습니다. 토핑에는 연기가 나는 닭 가슴살과 균형 잡힌 고기 프로필을 위한 돼지 어깨 등심이 포함됩니다.
라멘을 넘어 마제소바는 보완적인 맛으로 돋보이며, 무료로 더 큰 사이즈로 주문할 수 있는 옵션은 즐거움입니다. 로스트 또는 슬로우 쿠킹된 차슈는 만족스럽고, 특히 테이블 후추를 살짝 곁들여 먹으면 더욱 그렇습니다. 삶은 달걀은 시즈쿠의 완벽함에 대한 헌신을 반영합니다. 피날레인 훈제 햄은 절묘한 국물과 함께 제공되어 식사하는 사람들을 놀라게 합니다.
라멘야 시오 소바 시즈쿠는 전문적으로 큐레이팅된 맛과 식감을 통해 요리 여행을 제공하며, 특별한 식사의 추억을 만들어냅니다.
