고베의 고급 주택가인 기타노에 위치한 Recette 는 고전적인 요리와 현대적인 요리의 독특한 조화를 제공하는 프랑스 레스토랑입니다. 지하에 위치한 이 레스토랑은 부드러운 조명으로 가득 찬 고요한 분위기를 자아내며, 고요한 식사 경험을 선사합니다. Recette는 간사이 요리 연구 협회의 회장이며 제12회 농림수산부 요리 마스터에서 청동상을 수상한 요다 히데토시 셰프로 유명합니다. 일본 에스코피에 협회의 회원인 요다 셰프는 사냥감 요리에 대한 책도 출판했습니다.
Recette를 차별화하는 것은 전 세계의 재료를 사용하고 고전적인 레시피에 충실하면서도 현대적인 방식으로 제공하는 데 전념하는 것입니다. 메뉴에는 셰프의 풍부한 경험을 보여주는 다양한 요리가 있습니다. 아뮤즈부슈에서 애피타이저, 생선 및 육류 요리, 디저트에 이르기까지 각 코스는 조화로운 풍미의 조화를 이루도록 세심하게 준비됩니다. 이 레스토랑은 또한 절묘한 요리와 완벽하게 어울리는 다양한 와인과 샴페인을 자랑합니다.
Recette의 내부는 현대적인 꽃 장식으로 장식되어 있어, 손님들이 편안하게 프랑스 요리를 즐길 수 있는 분위기를 조성합니다. 우아한 점심이나 특별한 행사를 원하든, Recette는 다양한 선호도와 예산에 맞는 다양한 세트 메뉴를 제공합니다. 6,600엔부터 시작하는 점심 코스는 신중하게 선택한 재료로 고급스러운 식사 경험을 제공합니다. 고전적이고 현대적인 요소가 결합된 Recette는 고베에서 기억에 남는 프랑스식 식사 경험을 원하는 사람들에게 꼭 방문해야 할 곳입니다.
