大阪にある「RESTAURANT LES SOUVENIRS」は、ひときわ異彩を放つフレンチレストランです。フランスのミシュラン星付きレストランで腕を磨いた小西祐司シェフが率いるこの店では、フランス料理と日本料理を融合させた革新的な料理を提供しています。このレストランの特徴は、有名な酒井牧場の子羊、丹竹や牛込などの希少な和牛、受賞歴のある知泉チーズ工場のチーズなど、地元産の食材にこだわることです。細部へのこだわりは料理だけに留まらず、レストランでは日本の陶芸家のアートワーク、小泉マリ氏の書道、羽多野渉氏のペーパーアートが展示されており、食事体験を向上させ、小西シェフの「南フランスと日本との出会い」の真髄を際立たせています。創作物。
RESTAURANT LES SOUVENIRSのメニューは、日本全国の旬の食材を活かした、丁寧な料理の数々をご用意しております。人気メニューは、メインを北海道酒井牧場の子羊丸ごとか和牛から選べる「お土産コース」。コースにはミニデザートも付いており、オプションで池泉チーズ工房のチーズを追加することもできます。より冒険的なお食事をお求めの方には、酒井牧場のラム肉、京都七谷鴨、国産ブランド牛シャトーブリアンからお選びいただけるアヴニールコースをご用意しており、ミニデザートも付いており、オプションでチーズの追加も可能です。絶妙な料理、細部へのこだわり、フランスと日本の味のユニークな融合を備えたRESTAURANT LES SOUVENIRSは、大阪で真に格別な食事体験を求めるグルメ愛好家にとって必見のレストランです。