리스토란테 코니스 (Ristorante Cornice)

2024년 1월 12일 금요일부터 이용 가능합니다.

처음 들어갔을 때 각 테이블에 식탁보와 칼, 매가 놓여 있어서 격식을 차린 곳인 줄 알았는데, 생각보다 캐주얼한 곳이었습니다.

단품 메뉴는 없지만, 세 가지 코스 중에서 선택하게 됩니다.

저희는 셰프가 선택한 코스(11,000엔)를 주문하고, 스파클링 와인으로 건배하고, 그리시니를 조금 먹어서 기분 좋게 시작했습니다.

그리고 물론, ``스낵 타르트는 정교하고 귀엽고, 맛도 훌륭합니다.

그리고 '차가운 방어, 라디치오, 가라스미 샐러드'는 생선 비린내가 전혀 나지 않고, 불필요한 지방이 제거되어 있어 역시 일품이었습니다.

말할 것도 없이, 집에서 만든 가라스미는 정말 맛있습니다.

특히 언급하고 싶은 것은 '히토코치 수프'입니다.

이것은 비시수아즈로 만든 샤베트로, 아이스크림과 비슷하며, 위에 캐비어를 얹어 재밌는 모습을 하고 있습니다.
셰프가 너무나 훌륭하게 해내서 이 작품만큼 정교한 작품은 없습니다.

메인 요리로는 오래된 검은 마늘 소스를 곁들인 구운 에조 사슴 안심을 선택했습니다.

한 테이블에 같은 고기를 선택함으로써, 우리는 고기를 완전히 구워 더 맛있는 음식을 즐길 수 있었습니다.

나온 음식은 냄새도 없고, 작업도 잘 되었고, 완전히 익었음에도 고기의 색깔이 아름답고 밝았습니다.

말할 것도 없이 맛은 정말 훌륭합니다.

사모님도 친절하셨고, 고객서비스도 너무 재밌어서 요리 설명도 재밌었어요.

2명이서 스파클링 와인 2잔, 화이트 와인 2잔, 레드 와인 5잔을 주문하였고, 계산서는 세금 포함 34,300엔이었습니다.

바게트와 그리시니를 리필했는데, 청구서에 포함되어 있지 않은 것 같습니다.

정말 추천합니다.

가격은 적당하지만 맛은 정통적입니다. 오픈 키친 앞의 넓은 카운터에서 갓 자른 생햄과 음료를 바처럼 즐길 수 있는 다목적 레스토랑입니다. 모든 요리가 재료의 맛을 돋보이게 하는 완벽한 도시형 레스토랑입니다. 예약이 필요합니다!

Cornice는 아무에게도 말하고 싶지 않지만, 다른 사람들이 소중한 시간을 보내길 바라는 가게입니다. 사랑스러운 커플이 운영하는 이 가게는 미도리가오카의 조용한 주택가에 있습니다.

20년 이상 이 이탈리아 레스토랑은 제 부모님을 포함하여 근처에 사는 단골 손님들을 계속 접대해 왔습니다. 아내가 선택한 와인은 코스와 완벽하게 어울리며 실수할 리가 없습니다(와인 애호가인 제 아버지와 파트너의 말에 따르면).
6,600엔에서 11,000엔까지 3가지 코스 메뉴가 있습니다. 배와 마음을 모두 만족시키는 성인 이탈리아 음식을 위해 다시 오지 않을 수 없습니다...

처음 방문하는 사람이라면 평일이 가장 좋은 시간대이고, 점심도 맛있지만 꼭 예약을 해야 합니다.

미도리가오카 역 바로 옆에 있는 이탈리안 레스토랑입니다. 오래전에 문을 열었고, 저는 한 번 가본 적이 있습니다. 코로나바이러스 팬데믹으로 인해 지유가오카 주변의 가족 소유 레스토랑 여러 곳이 문을 닫았지만, 이곳은 살아남은 듯합니다.
가격은 적당하고, 미도리가오카의 위치를 고려하면 싸지는 않지만, 비싸다고도 생각하지 않습니다.
물론 요리사들은 맛에 큰 중요성을 두지만, 요리를 보면 그들이 향에 더 큰 가치를 두고 있다는 것을 알 수 있습니다.
솔직히 말해서, 남편과 아내로 사업을 운영하고, 직원을 고용하지 않는 것이 장수를 유지하는 가장 좋은 방법입니다.
역 근처에 위치하는 것도 장점이라, 조금 더 세련된 식사를 즐기고 싶은 분들에게는 딱 맞는 곳이라고 생각합니다.
디저트에 조금 더 노력을 기울이면 여성들에게 더 인기가 있을 것 같았습니다.
전용 주차장은 없습니다. 이 매장은 장애인을 위해 특별히 설계된 것은 아니지만 1층에 있기 때문에 매장에 들어갈 수 있습니다.

정통 이탈리아식 교육을 받은 6,000엔짜리 셰프 초이스 코스를 꼭 추천합니다. 도심으로 가지 않고도 고품질의 이탈리아 음식을 즐길 수 있습니다. 주인/셰프가 필요한 모든 재료를 미리 준비하므로 예약이 필수입니다.
미각에 자신감이 있고 스타일리시하게 와인을 맛보고 싶은 미식가라면, 이곳은 적어도 한 번은 방문해야 할 곳입니다. 특히 와인에 관해서는, 유명 브랜드보다는 요리에 어울리는 와인을 셰프가 선택하도록 하는 것이 좋습니다.
가족, 커플, 친한 친구, 음식에 까다로운 여성들이 함께 모여 진지한 식사를 즐길 수 있는 은신처.
근처에 코인 주차장이 많지 않아 자가용을 운전하는 사람에게는 힘듭니다. 도큐 오이마치선 미도리가오카역에서 도보로 불과 30초 거리이므로 기차를 타는 것을 추천합니다.
단체에는 적합하지 않습니다. 최대 4-5명. 화요일 휴무