瀘川

京都にある瀘川は四川料理専門の中華料理店です。居心地の良い魅力的な雰囲気のこのレストランでは、この地域の他のレストランとは一線を画すユニークなダイニング体験を提供しています。 瀘川 のメニューには、最高級の食材と伝統的な調理技術を使って調理された本格的な四川料理が豊富に揃っています。

瀘川 の代表的な料理の 1 つは、特製の麻婆豆腐です。柔らかい豆腐、豚ひき肉、四川山椒が入った濃厚なソースで作られた、スパイシーで風味豊かな料理です。絹ごし豆腐と山椒のしびれるような辛さの組み合わせが、忘れられない味わいを生み出します。もう 1 つの必見の料理は、担々麺です。これは、スパイシーなソース、豚ひき肉、砕いたピーナッツをトッピングしたもちもちの麺が特徴の古典的な四川の屋台料理です。

瀘川 では、おいしい料理に加えて、伝統的な中国茶や特製カクテルなど、さまざまな爽やかな飲み物もお楽しみいただけます。簡単なランチでも、ゆっくりとしたディナーでも、瀘川 は、温かく居心地の良い雰囲気の中で本格的な四川料理を味わいたいという欲求を満たすのに最適な場所です。