Ryoriya Stephan Pantel

過去幾年我們在這裡吃過幾次飯，發現 6,000 日元的午餐非常值得。工作人員和廚師都很細心和樂於助人。只使用最好的高腳器皿、盤子和餐具。

這就是京都所有高級餐廳中我最喜歡的一家。這包括具有奇特差異的流行產品，例如僅用木頭燒製的產品，或其他新的專業產品。正如您所期望的那樣，這是一頓美食。裡面的位置和氣氛都很棒。廚師很友好，做事也很精確。如果你坐在櫃檯前就可以看到這一點。每次準備後，該區域都會完全恢復閃閃發光。餐桌旁有一個安靜的空間，只適合幾個人。該區域寬敞，在新冠病毒時代，感覺舒適且安全。但最重要的是菜餚的品質、擺盤以及送到您餐桌上的每一道美味。最上面的抽屜。

我和我的妻子已經經常光顧這家餐廳幾年了。工作人員和服務都很棒，主廚非常樂於助人——總是確保與每位客人交談。

菜單是固定的菜餚，你唯一的選擇就是飲料，其中有豐富的葡萄酒選擇。菜單本身每隔幾個月左右就會改變一次。因此，如果您正在度假並且想在同一次旅行中吃兩次，我建議您不要這樣做。

食物簡直太棒了。雖然基本概念可以被描述為法國新式美食，但對當地食材的使用和日本的影響賦予了主廚 Pantel 的食物獨特的表達方式。

我強烈推薦這家餐廳。只是一定要餓著肚子。通常至少有 5 到 6 門課程。也不要著急。另外，去之前盡量先預約。