Saeki Hanten

不错的粤菜餐厅...！

去我最喜欢的佐伯餐厅。
这里的食物确实很美味。
菜品丰富，可以品尝到在日本并不常见的正宗中华料理。
尽管工作始终由一个人管理，但服务质量很好，不会让您感到有压力。
只要你基本上直接用奶瓶喝水，就没有问题。
我总是坐在一张桌子旁，但当我们围坐在Waiwai Saeki Hanten的美味中华料理旁，喝一瓶葡萄酒或绍兴酒时，我感到非常高兴。

[检查站]
■难以保留调味料和香料温和的中国菜
■课程时长：2小时40分钟

佐伯饭店是一家独一无二、熟练使用温和调味料和香料的中餐馆，开业后不久就变得很难预约。

这家店位于目黑站和惠比寿之间，步行约10分钟。

外观是狭长的店面，白色墙壁，木门的玻璃窗上写着店名。

店内前面有柜台座位，后面有一张桌子，柜台前面有一个维护良好的厨房。

佐伯主厨在丙辰楼和赤坂里宫接受培训后，前往香港和中国，此后他游历世界各地，不断更新自己的料理。
尽管他只是一次性经营者，但他却能熟练地准备供 12 个人食用的菜肴。

菜品的盐分适中，口味柔和，芫荽和香料的运用也很娴熟，让我享受到了与众不同的中国菜的乐趣。
1万日元左右的酒水，我已经很满意了。

■章鱼芹菜发酵辣椒
利用发酵的优点，您可以品尝到芹菜的口感和香气以及章鱼的美味。

■ 龟苓菇春卷
春卷也很好吃，酥脆的面团包裹着乌龟的香味和蘑菇的湿润口感。

■ 龟苓膏
味道柔和、具有龟的醇厚和肉的鲜味的优雅汤。

■叉烧鸡汤饭
叉烧又嫩又湿，甜度适中，绝对美味！茉莉香米蓬松，有鸡肉的味道和香气，与叉烧完美搭配。

■桂江大蒜
Kue 味道浓郁、肥美，用大蒜和酱油调味。

■熊野鸡炒菜
熊野鸡口感筋道，嚼劲十足。

■红椒炒火锅
日菜口味浓郁，肉质细嫩，味道鲜美。

■豆瓣炒饭
茉莉香米、鸡肉、叉烧、虾和蔬菜炒饭的口感以及美味的豆酱让人无法抗拒。

■高菜冬瓜拉面
拉面的汤头优雅、温和、味道鲜美，并搭配芥菜和冬瓜。

我现在无法预订，但我也想尝试其他菜单！

主厨搭配套餐
■章鱼芹菜发酵辣椒
■ 龟苓菇春卷
■ 龟苓膏
■叉烧鸡汤饭
■桂江大蒜
■熊野鸡炒菜
■红椒炒火锅
■豆馅炒饭
■高菜冬瓜拉面
■椰子布丁和麝香葡萄酒

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