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■調味料和香料溫和的中餐很難保留
■課程長度：2小時40分鐘
佐伯飯店是一家巧妙使用溫和調味料和香料的一次性中餐廳，開業後不久就很難預訂。
這家店位於目黑站和惠比壽之間，步行約10分鐘。
外觀是一個狹長的店面，白色的牆壁，木門的玻璃窗上寫著店名。
店內前面有櫃檯座位，後面有一張桌子，櫃檯前面有一個維護良好的廚房。
在平清樓和赤坂裡宮接受訓練後，佐伯主廚前往香港和中國大陸，此後他又遊歷世界各地，不斷更新自己的美食。
儘管他是一名一次性操作員，但他熟練地為12人準備菜餚。
鹽的份量恰到好處，味道溫和，香菜和香料的運用也很巧妙，讓我享受了與眾不同的中餐。
10,000日元左右的酒我很滿意。
■章魚芹菜發酵辣椒
在利用發酵精華的菜餚中享受芹菜的質地和香氣以及章魚的風味。
■ 大魚菇春捲
春捲也很好吃，甲魚的香味和蘑菇的濕潤口感包裹著酥脆的麵團。
■ 甲魚熱水湯
湯汁優雅，味道溫和，有甲魚的濃鬱和肉的鮮味。
■叉燒雞湯飯
叉燒又濕又嫩，甜度也恰到好處，絕對好吃！茉莉香米蓬鬆，帶有雞肉的味道和香氣，與叉燒完美搭配。
■奎蒜
Kue具有濃鬱的脂肪味，並用大蒜和醬油調味。
■炒熊野雞
熊野雞很有嚼勁，很有嚼勁。
■水煮辣椒炒冷菜
冰尤娜味道濃鬱，肉質嫩可口。
■豆沙炒飯
茉莉香米、雞肉、叉燒、蝦子和蔬菜的炒飯的口感和美味的豆沙令人難以抗拒。
■高菜和冬瓜拉麵
湯底優雅、溫和、美味，配上芥菜和冬瓜的拉麵。
我現在無法預訂，但我也想嘗試其他菜單項目！
主廚搭配課程
■章魚芹菜發酵辣椒
■ 大魚菇春捲
■ 甲魚熱水湯
■叉燒雞湯飯
■奎蒜
■炒熊野雞
■水煮辣椒炒冷菜
■豆沙炒飯
■高菜和冬瓜拉麵
■椰子佈丁與閃耀玫瑰香
◆如果您能儲存作為參考，我將不勝感激◆
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