東麻布 さいこう

東京の高級エリア、麻布十番にある東麻布 さいこうは、伝統的な江戸前寿司と革新的な創作料理を美しく融合させた寿司レストランです。寿司職人の技の真髄を取り入れた東麻布 さいこうは、最高級の食材を厳選し、各料理にシンプルさと優雅さの芸術を披露しています。レストランには、10席のメインカウンター、6〜7人用のセカンダリカウンター、5席の居心地の良いバーがあり、お客様はくつろぎながら、600本を超える日本酒とブルゴーニュワインの幅広いセレクションをお楽しみいただけます。

東麻布 さいこうが他と一線を画すのは、寿司の魅力を探求しながら、お客様に新しい美食体験を紹介することに注力していることです。メニューには厳選された旬の食材が並び、特におすすめなのはカウンター席のお客様だけに料理長が用意する「やまこマグロコース」や、非常におすすめの「おまかせコース」です。絶品のお料理を引き立てるために、東麻布 さいこう では経験豊富なソムリエ 2 名が常駐しており、豊富なワイン コレクションから料理に合うワインをご提案します。お寿司好きの方にも、高級料理通の方にも、東麻布 さいこう は、寿司の芸術と格別な食事体験の喜びを称える、忘れられない美食の旅へとお客様を誘います。