사카나야 베테이 (Sakanaya Bettei)

사카나야 베테 이는 도쿄의 번화한 거리에 자리 잡은 숨겨진 보석으로, 다른 곳과 차별화되는 독특한 식사 경험을 제공합니다. 안으로 들어서면 아늑하고 친밀한 분위기에 카운터 좌석이 하나 있어 가까이서 요리의 마법을 목격할 수 있습니다. 이 레스토랑은 하루 종일 코스 요리만 제공하는 것을 자랑으로 여기며, 모든 손님에게 엄선되고 절묘한 식사 여정을 보장합니다.

사카나야 베테이의 진정한 특징은 전직 생선 시장 중개인이었던 주인이 세심하게 선별한 신선한 해산물의 뛰어난 선택입니다. 육즙이 가득한 소금에 절인 가마 블루핀 참치부터 이와테의 섬세한 아와비 전복까지, 각 요리는 매일 공급되는 최고급 재료를 선보입니다. 메뉴에는 Juyondai와 Jikomi와 같은 라벨을 포함한 다양한 희귀한 일본 사케와 식사를 완벽하게 보완하는 다양한 음료가 있습니다. 또한 이 레스토랑은 6월부터 건어물 판매를 시작한다는 특별 발표를 하여 제공 품목에 새로운 차원을 더했습니다. 오마카세 세트 메뉴, 스페셜 셀렉션 코스 또는 마츠바 크랩과 복어 코스를 선택하든, 사카나야 베테이의 각 식사 경험은 모든 감각을 위한 요리의 즐거움이 될 것입니다.