Salle A Manger De Yoshino

“吉野萨拉曼吉/镰仓站”

一家由一对夫妇在私人住宅一楼经营的温馨法国餐厅。
约有3至4张桌子可供预订。

Salamange 的意思是“餐厅”。
当这位厨师去法国学习法国烹饪时，他显然参观了当地的乡村，并对那里受到的热情款待感到非常感动，因此他决定以此作为自己烹饪的概念。
这种待客之道包括提供多种菜肴并花费许多小时一起享用。
自然，这家店也遵循了这个概念，每件商品都是体积庞大的。
我们知道有些顾客可能吃不完，所以他们吃不完的部分可以拿走。

所有的菜品都非常美味，包含从佐岛渔港捕获的新鲜天然鱼、时令蔬菜和美味的肉类。
我几乎爱上了用橄榄油和芝麻制成的杜卡（一种中东调味料）搭配法式长棍面包的口感和味道，但我把它留了下来。

所有的菜都做工精美，所以我想把它们分成两半。
这真是一场盛宴！

我于2022年5月到访，点了晚餐套餐（9,350日元）和全套葡萄酒搭配套餐（7,200日元）。
这是一家类似独立式住宅的时尚室内餐厅，桌子的间距很大，您可以轻松用餐。

套餐大量使用当地时令食材，份量充足，可充分享用每一道菜品和食材。

尤其是用胡椒鱼、蓝鳍鱿鱼和黄瓜制作的酸橘汁腌鱼，以及半熟的烤梭鱼开胃菜，既有创意又美味。

我对搭配的葡萄酒很满意，与食物很相配。工作人员对食物和葡萄酒的解释很详细，招待也很愉快。

菜单由当天在当地捕获的海鲜和蔬菜组成。
午餐菜单每天都会更换，餐厅里挤满了包括我们在内的 5 组顾客。

房间的气氛、大厅里的人们以及所有的接待都令人愉快。
食物都是当地生产的，厨师用心烹制。份量很大，我的肚子吃得很饱。味道好极了！

一切都富有创意、非常美味，而且接待服务也非常棒。
另外套餐的份量也让人吃惊，使用镰仓的蔬菜和当地的海鲜精心烹制而成。

外观看起来像一个私人住宅。
就像被带进一个舒适的客厅
这是一个宁静的空间
食物量很大
开胃菜、汤、主菜和甜点之间
当天的菜肴等小盘子也端了出来。
我吃饱了
佐岛的海鲜烹制到完美的温度🎵
还可以吃到各种镰仓蔬菜。
酱汁也是汤料吗？正在起作用
我会继续前进🎵
面包上的香料也很美味！
他告诉了我一家不错的商店。
我会再见到你的。

2022 年 8 月再访
这次采用的是当季食材
既美味又有趣🎵