Salle A Manger De Yoshino

“吉野薩拉曼吉/鎌倉站”

一家舒適的法國餐廳，由一對夫婦經營，位於私人住宅的一樓。
大約有3到4張桌子可供預訂。

薩拉曼吉的意思是「餐廳」。
當這位廚師去法國接受法國美食培訓時，他顯然參觀了鄉村，並被那裡受到的熱情款待所感動，因此他決定將其作為他的美食的概念。
這種款待包括提供許多菜餚並花很多時間一起吃飯。
當然，這家店也遵循這個理念，每件商品都體量龐大。
我們知道有些顧客可能吃不完，所以不能吃的可以拿出來。

所有的菜餚都非常美味，包括佐島漁港捕獲的新鮮天然魚類、時令蔬菜和美味的肉類。
我幾乎愛上了用橄欖油和芝麻製成的杜卡（一種中東調味料）法國麵包的質地和味道，但我保存了它。

所有的菜色都做工精緻，我想把它們分成兩半。
這是一場盛宴！

我於2022年5月來訪，點了晚餐套餐（9,350日圓）和全套葡萄酒搭配套餐（7,200日圓）。
這是一間裝潢風格像獨立屋的時尚餐廳，桌子間隔很大，可以輕鬆用餐。

套餐中大量使用了當地的時令食材，份量也很大，可以充分享受每道菜和食材。

尤其是用辣椒魚、藍鰭魷魚和黃瓜製作的酸橘汁醃魚，以及半生的烤梭魚開胃菜，創意十足，味道鮮美。

我對葡萄酒的搭配很滿意，它與食物搭配得很好。工作人員詳細地解釋了食物和葡萄酒，熱情好客。

菜單由當天捕獲的海鮮和蔬菜組成。
午餐菜單每天都會更換，餐廳裡擠滿了五組顧客，包括我們自己。

房間裡的氣氛、大廳裡的人以及所有的熱情好客都是令人愉快的。
食物是當地生產的，並且受到廚師的喜愛。份量很大，肚子也吃飽了。很美味！

一切都很有創意，非常美味，而且熱情好客。
此外，套餐的份量也會讓您大吃一驚。他們使用鎌倉的蔬菜和當地的海鮮烹製美味佳餚。

外觀看起來就像是私人住宅。
就像被帶進一個舒適的客廳
這是一個寧靜的空間
食物量大
介於開胃菜、湯、主菜和甜點之間
像當天的菜一樣的小盤子也出來了。
我吃飽了
來自佐島的海鮮煮至完美的溫度🎵
還可以吃到鎌倉的各種蔬菜。
醬汁也是高湯嗎？正在工作
我會繼續前進🎵
麵包上的香料也很好吃！
他告訴我有一家不錯的店。
我會再見到你。

2022 年 8 月重訪
這次用的是當季食材
很好吃又有趣🎵