Salon De Thé Musee Imada Minako

在寻找法国产的Foret Noir蛋糕时，得知它和德国产的Kirschtorte是一样的，而且这家店以Black Forest为名提供，所以决定尝试一下。店址位于新宿高岛屋4楼一角。在女装区有一家隐藏的店铺。我去的时候是节假日的晚上，店里人满为患，有3组人在等待。店员告诉我要等90分钟，所以根据情况，可能需要等很长时间，但大约15分钟就轮到我了。店内采用淡粉色的壁纸和豪华的家具，营造出优雅的氛围。蛋糕可以单独订购，但为了符合餐厅的正式性，可以成套订购。Black Forest冰咖啡套餐1,760日元。价格有点贵，但考虑到店内的氛围，还是很值得的。黑森林是奶油和海绵蛋糕的绝妙组合，里面的葡萄也为蛋糕增色不少。口感精致而优雅。蛋糕前面的红色是樱桃冰淇淋，强烈的酸味与蛋糕的甜味相得益彰。我觉得这是一个经过深思熟虑的结构。虽然价格不便宜，可以多次光顾，但这里是与亲人共度美好时光的好地方。

[访问日期：2023.06.13]
第一次去新宿的Salon de th Muse IMADA MINAKO 新宿高岛屋店，因为是高岛屋的分店，所以装修风格就像是高级沙龙，是作为女士们的社交场所的茶室。

我选择了黛安的芝士蛋糕，因为它在众多简单的甜点中，有一种华丽的氛围。蛋糕套餐附赠咖啡或茶。

这次尝试泡热茶，莓酱和水果盛在纯白色的盘子里，色彩很漂亮。

这款蛋糕是烤制的芝士蛋糕，但冷藏后上桌，所以感觉就像是半熟芝士蛋糕。以美丽的黛安·德·波蒂埃为原型制作的蛋糕给人一种美丽而短暂的感觉。

我收到了国王的点心。
主蛋糕有黑森林（樱桃蛋糕）和芝士蛋糕两种选择，我选择了芝士蛋糕。
烤饼虽小，但却温暖、香脆，与凝固奶油搭配完美。
每一个烤好的甜点都很美味。
芝士蛋糕上还配有我最喜欢的酸奶油。
店内气氛庄严，让人忘记自己身处百货商店。