산바지 도쿄 매장 (Sanbaji Tokyo Store)

라면이 정말 맛있어요!

[첫방문] 2023-12-07(목) 19:20

최근 간다에 오픈한 멋진 라멘집으로 다시마물 츠케멘, 탄레이 조개 국물 라멘, 탄레이 간장 라멘 등을 맛볼 수 있습니다.

레스토랑이 만석인 경우, 티켓을 구매한 후 밖에서 기다려야 합니다.

레스토랑 내부에는 뱀장어 침대 형태의 카운터 좌석만 있고, 각 좌석 사이에는 칸막이가 세워져 있습니다.

뒤쪽은 작은 편이지만, 매장의 분위기와 청결함을 고려하면 개인적으로는 그렇게 작다고 느끼지 않았습니다.

그리고 최근 인기 있는 '다시마물 쓰케멘'은 정말 맛있습니다.

처음 먹어봤는데, 맛도 좋고, 후루룩 마시기도 편하고, 정말 맛있었습니다.(´･ω･｀)

테이블에는 간장 카에시, 소금 소스 카에시, 모시오, 유자 후추 등 소금을 더할 수 있는 무료 조미료가 있지만 모시오와 유자 후추는 특히 맛있고 조개 수프에 찍어 먹는 소스도 맛있습니다. 너무 불필요했습니다.

더욱이 검은 후추와 와카야마현산 고품질 포도 산초가루를 사용하는 등 맛의 품질이 매우 높습니다.

레어 차슈가 들어간 미니 덮밥도 맛있었습니다!

간다 지역의 탄레이 스타일 라멘, 츠케멘 가게 중에서도 뛰어난 가게임에는 의심의 여지가 없습니다.(´･ω･｀)

[칸다]
서쪽 출구에서 몇 분 거리에, 정오경에 도착했을 때 6명이 줄을 서 있었습니다. 주저하지 말고 도킹하세요.
10분 후에 식사권을 구매하고 15분 후에 식당에 들어가면, 덮밥은 5분 후에 나옵니다.
경험, 느린 흐름

제 눈길을 사로잡은 것은 특별한 다시마물 츠케멘 소금이었는데, 국수 가닥이 예쁘고 다시마물이 반짝반짝 빛났습니다.

모든 토핑은 디핑소스에 포함되어 있습니다.

우선, 국수의 부드러운 질감과 밀을 즐기세요. 그 후, 국수에 해초소금을 넣고 국수 초크를 만드세요. 그런 다음 디핑소스에 담가서 드세요.
다음으로 다시마물과 국수를 섞어 거품을 냈고, 합쳐진 후에 앞의 과정을 반복하여 먹었더니 국수가 금세 없어졌습니다.

새우 만두와 삶은 계란은 둘 다 맛있습니다.