식사하기 좋은 곳이에요.
조금 비싸 보일지 몰라도, 그만한 가치는 충분히 있습니다. 내부는 고급스럽고 우아한 편이지만, 문 앞에서는 눈에 띄지 않아 쉽게 놓칠 수 있습니다.
오마카세로 제공되므로 요리사는 계절의 가장 좋은 재료만 사용합니다. 메뉴는 모든 음식이 잘 어울리고 결과적으로 최고의 맛을 낼 수 있도록 신중하게 고안되었습니다. 첫 번째 애피타이저부터 우리를 놀라게 했습니다. 찐 계란에 익힌 생선 간인데, 맛이 매우 진하고 간은 충분히 지방이 많지만 계란과 함께 먹으면 전혀 기름기가 느껴지지 않습니다. 입안에서 푸딩이 나오는 것 같아요!
그 다음에는 애피타이저 플래터가 나왔는데, 사람마다 작은 요리가 몇 가지씩 나왔어요. 모두 음식이 섞여 있었어요. 장어 젤리가 정말 맛있었어요! 알을 곁들인 송어는 정말 신선하고 식감이 좋았어요. 그날 밤의 메인은 밥이었어요(뭐, 흰 밥?). 맞아요, 흰 밥이에요. 진흙 냄비로 요리했는데, 하나하나가 꽉 차고 풍부하고 끈적끈적했어요. 흰 밥만 먹어도 맛있었어요. 그리고 닭고기와 후추로 요리한 것도 제공했어요. 또 다른 수준이에요.
밥만으로도 배불리 만족했지만 디저트는 놓칠 수 없었어요. 셰프가 우리 바로 앞에서 신선한 딸기 모치를 만들어줬는데, 매우 달콤하고 육즙이 많았어요. 마지막으로 흰 미소 아이스크림은 크림치즈 맛이었어요!
전반적으로 완벽한 식사였습니다. 타베로그에서 상을 받고 지역 주민들에게 유명한 것도 당연한 거였죠.
예약이 필수입니다.
Tokyo Metro Hibiya Line
Toei Subway Oedo Line