고베시 주오구 1초메 나카야마테도리 R5.3
기타노자카의 서쪽과 평행한 거리에 있는 건물의 4층에 위치한, 2022년 타베로그 100대 유명 술집에 선정된 인기 있는 정통 술집이 바로 솔쿠바노의 발상지입니다.
레스토랑 내부는 매우 차분하고 성숙한 분위기이며, 카운터 좌석이 9개 있고 뒤쪽에는 소파 테이블 좌석이 있습니다.
오렌지를 사용한 강한 짧은 칵테일을 주문하세요.
오렌지 꽃
셰이커로 만든 진과 오렌지 주스의 간단한 쇼트 칵테일입니다. 진의 3/4이며 알코올 함량이 강하고, 상쾌하고 맛있는 음료에 적당한 양의 오렌지 맛이 납니다.
참은 두 가지 종류가 있어요. '마카다미아 너트'와 조개가루를 묻힌 흰 '소금콩', 칵테일에 어울리는 쌀 크래커♪
저는 키무라 씨가 발명하여 1980년 첫 번째 산토리 트로피컬 칵테일 콘테스트에서 그랑프리를 수상한 오리지널 솔쿠바노를 주문했습니다.
소르쿠바노
럼 베이스에 자몽주스를 섞은 칵테일로, 잔 위에 두껍게 썬 자몽을 올리고, 빨대가 인상적입니다.럼 베이스라 알코올 도수는 꽤 강한 편이지만, 자몽 덕분에 더 강해요. 완벽한 균형과 꽤 맛있어요♪♪♪
음료의 절반 정도를 마신 후, 윗부분의 자몽을 떼어내어 잘라내어 먹을 수 있고, 재미있고 시각적으로도 즐거운 음료로 만든다. 자몽을 떼어내어 잔에서 직접 마시면 분위기가 다시 바뀌어 좋아요♪♪
