Senkyakubanrai

在成千上万的寿司 omakase 选项中选择了这家餐厅。这不是一个典型的旅游目的地，但非常热情。它没有让人失望。omakase 准备的质量、外观和工艺都非常精致。今晚在这里用餐很愉快。强烈推荐。

日本餐厅。有点难找，但谷歌地图显示的地方就在 B1。有柜台座位和私人房间。传统又好。

我去吃午餐^^
我吃了握寿司套餐。
由于太专注于吃，所以只拍了几张照片，但除了握寿司之外，还有寿司卷、用葛根腌制的海藻碗以及有嚼劲的泡菜，都很美味，吃起来很饱。
他总是关心我的胃部状况并与我讨论。
我认为对于这个位置和这个价格来说性价比非常高！
我也很高兴他们根据配料使用不同类型的醋饭。
店内干净，气氛平静，感觉可以去那里吃顿快餐，所以这是一个很棒的发现(^^)
谢谢。

银座的尖阁魔井芝滨

我以前用它做午餐，但这是我第一次在晚上使用它。

主厨也已更换，餐厅现在主要供应寿司。

今天的课程是12,000日元

第一、生啤酒 700日元

什锦开胃菜
含有海蕴和生姜，口感极佳。
星鳗
黄尾鱼经过低温熟化和烹制，味道非常鲜美。
我做得很好。
海鳗和萤火虫鱿鱼
煮熟的竹笋也很美味。

中号 Toro
仅制作酱油就需要四天时间。
温度适宜，粘稠度适宜。

霍布
制作酱油也需要2至3周的时间。
它为清淡的酒体增添了浓郁的风味。

乌贼
撒上盐

第一道清酒
巴库伦

海螺贝类
它是柠檬盐，并不是特别品牌的盐，但它与柠檬的平衡很好。
口感酥脆。
我可以尝到贝类的香味和淡淡的甜味。

一杯白葡萄酒
看起来，葡萄酒完全留给了酒类商店。
我以为第一下冲击力会比较猛烈一些，和白肉比较搭，结果后面发现是更适合白肉的类型。

比目鱼
炒清酒和芥末
这是最好的调味品。

西京烧鲭鱼
用备长炭烧烤，香气四溢。

博乐星
终极食物饮品。

虾
这真美味！

肥美的鲔鱼
用盐浸泡，去除油脂
金枪鱼配培根
用盐制作的极具创意的握寿司。

小羽
淋上红醋，与白醋饭一起食用。

小梁
难以形容的味道。
山葵的功效也不错。

下一杯饮料是Sharaku。

章鱼饭，上面铺着鲑鱼子和海胆。
味道好极了。
寿司米饭特别美味。

腌蕨菜
清爽

铁火卷
这也很好

风林
依然高品质

炸六线鱼
狮子和唐
柔软、轻盈。
配以独创的酱油。

腌金枪鱼
质地光滑。
绝对美味。

星鳗

鸡蛋和碗

抹茶黄油和用明胶硬化的干果
我喜欢黄油的浓郁、清淡的余味和复杂的风味。

随处都可以品尝到星野主厨的特色菜肴！
他的敏锐眼光和工作风格确实非常专业。
在银座很难找到一家能以这个价格享受如此多美食的餐厅。