2022/9/15
일본식 레스토랑 '센신' 7월 1일 히가시아자부(가장 가까운 역: 아카바네바시)에 오픈
L자 모양의 나무 카운터에 좌석 8개만 있는 작은 식당에서, 긴자 등에서 수업을 받은 젊은 주인 이마 타츠야 씨는 고급 재료의 맛을 그대로 살린 요리를 제공합니다.
점심시간인 12시부터 LO 133:00(일요일 및 공휴일 제외)에는 전날까지 예약이 필요한 8,000엔/15,000엔의 코스 요리와 예약 없이도 부정기적으로 제공되는 점심 식사를 제공합니다.
8식 한정 “런치세트” 2,000엔
꼭 인스타그램 메시지를 통해 예약 가능일을 확인하시고, 예약 후 매장을 방문해주세요.
인스타그램에 점심 식사 제공 날짜를 공지하면 많은 시간을 절약할 수 있을 것 같아요.
구성은 사시미, 반찬 2종, 절임, 밥, 된장국, 과자 등으로 구성되어 있습니다.
내용은 재료 수급 상황에 따라 달라지며, 행사 당일에는 가쓰우라 가다랑어 사시미(폰즈 소스 또는 참깨 소스), 야채를 곁들인 소 힘줄과 뒷다리 조림, 저온 조리 아카시 토마토나메 버섯 드레싱, 자코 후리카케 등이 제공됩니다.
과자는 보통 양갱인데, 저는 팥을 좋아하지 않아서 샤인 무스카트로 바꾸었습니다.
좋은 재료로 만든 풍부한 맛은 좋은 인상을 남겼습니다.
메인 요리인 가다랑어 사시미는 매우 두껍게 썰어 끈적끈적한 질감이 특히 주목할 만합니다.
밥은 윤기가 나고, 조금 딱딱하며, 취향에 맞게 조리되어 먹기 편합니다.
리필이 가능하다는 건 좋은 서비스네요.
미소수프는 진한 붉은색 다시국물에 녹색 상추와 두부를 넣은 수프입니다.
저녁 식사에 초대할 만큼 품질이 좋고 매우 만족스러웠습니다.
점심 식사 비용은 현금으로만 지불 가능합니다.
