시푸도 (Shi-fu-do)

매우 흥미로운 라멘집으로, 100% 해산물이나 생선 육수를 제공합니다. 생선이나 조개 육수가 마음에 들지 않으면 조심하세요. 다른 선택지가 없습니다. 연어, 고등어, 정어리, 새우 또는 오징어 중에서 선택할 수 있으며 매우 맛있지만 맛이 정말 강합니다! 치아슈 돼지고기, 반숙 계란 등 토핑도 몇 가지 있지만 흥미롭게도 생선이나 조개는 없습니다. 아니면 우리가 놓친 것일 수도 있습니다. 유창한 일본어를 구사하지 못하는 문제입니다.
라멘은 맛있고, 국물은 언급했듯이 맛이 강하고 약간 짜지만, 전반적으로 매우 흥미로운 경험이었습니다. 그리고 매우 따뜻했습니다. 우리는 비가 내리고 추운 날에 방문했는데 좋은 선택이었습니다!
직원들은 매우 친절하고 도움이 되며, 정문에 있는 주문 기계에서 머리나 꼬리를 찾을 수 없는 고객에게도 열려 있습니다. 이 기계는 텍스트만 있고 그림이 없습니다. 직원의 도움이 없다면 일본어를 읽을 수 없다면 문제가 될 수 있지만, 그들은 거기에 있고 잘 있습니다. 그런 곳에서는 무작위로 주문하는 것도 관광객 경험의 일부입니다 ;-).

제가 가장 좋아하는 라멘집입니다. 고등어, 정어리, 새우, 연어, 오징어와 같은 해산물에서 국물을 추출합니다. 그 중에서 맛을 선택할 수 있습니다. 모든 그릇에는 차슈 2조각, 구운 양파, 구운 해초가 들어 있습니다. 카운터 좌석만 있습니다. 국물이 너무 걸쭉하고 깊습니다. 라멘 가격은 950엔으로, 그 품질에 비해 놀라울 정도로 저렴합니다. 다음에 트러플 삶은 계란을 먹어보고 싶습니다.

휴가 두 번째 주에 이 멋진 라멘집을 방문했는데, 더 일찍 찾았으면 좋았을 텐데요. 월요일 오후 6시에 사람이 엄청 많을 줄 알았는데, 제가 유일한 사람이었어요! 이상한 상황이었는지는 모르겠지만, 음식이 얼마나 맛있었는지가 넘쳐났어야 할 것 같아요.

지금까지 일본 국내와 국외에서 먹은 음식 중 가장 맛있다고 확신합니다. 트러플 에그와 함께 연어 세트를 먹었는데 정말 정신이 아찔했습니다. 너무 맛있고, 연기가 나고, 진하고, 배부르게 해서 말로는 다 표현할 수 없습니다. 너무 배불러서 밥을 하나도 먹지 않았습니다!

떠나기 전에 뭔가 말하고 싶었지만 일본어에 자신감이 없어서 그러지 못했고, 이 리뷰가 제가 돌아오기 전에 누군가의 시간을 메워주기를 바랍니다! 누구든 이곳을 방문해서 시도해보라고 간청합니다! 제 인생에서 가장 쉽게 줄 수 있는 10/10점입니다.