시키노 오덴 긴자 매장 (Shiki No Oden Ginza Store)

세련된 오뎅🍢

완벽한 식당에 간 지 오래 됐네요. 이렇게 다양한 종류의 국물을 서로 잘 어울리는 오뎅집은 많지 않거든요.

이곳은 사장님이 데려가주신 오뎅집입니다. 오뎅집이라고 하기에는 너무 우아하고 고급스러웠습니다. 간사이식 오뎅을 가져와서 각 요리에 정성을 더해 한 접시로 만들었습니다. 간토 지방의 오뎅에서는 절대 볼 수 없는 붕장어, 토마토, 조개 등 오뎅에서는 보기 힘든 재료가 들어가 있어서 놀랐습니다. 맛은 매우 맛있었고, 담백한 맛과 재료의 맛과 식감을 즐길 수 있는 고급스러운 맛이었습니다. 긴자 매장답게 각 품목의 가격은 계산대에서야 알 수 있었기 때문에 사장님이 오만하지 않다면 처음으로 혼자 올 수 없었을 거라고 생각했습니다.