Shikyoan Kogetsu

可以吃到100%荞麦面的“晓”
三月左右第四次访问。
我吃了荞麦面牡蛎、汤圆煎蛋卷和天妇罗拼盘，这些都是我在荞麦面店经常点的。
荞麦面的荞麦面味道浓郁，很有嚼劲。
天妇罗也很酥脆。是因为荞麦面的产地不同吗？味道会根据季节而变化，但味道是一致的。
如果你晚上稍晚一点去的话，就不需要等了，但是如果你在午餐时间去的话，人会很多，等待的时间也会更长。
我们建议您在稍微不同的时间前往。

位于爱知县名古屋市名东区近郊，平时中午都爆满，但这天却空无一人，所以我就进去了。点了推荐的午餐菜单，清凉荞麦面和小碗天妇罗。因为叫百分百荞麦面，所以以为口感会很有嚼劲，结果却是扎实有嚼劲的荞麦面。荞麦面汤有点辣，先加盐吃一口😑嗯，其实感觉不到味道，毕竟我有点渣...天妇罗面糊很湿润，很好吃，所以又点了一个蒸笼！吃饱了🤗最后端上来的荞麦面让我很惊讶，好滑腻。

推荐的荞麦面三麦套餐是荞麦面、荞麦豆腐、天妇罗三种的套餐。点竹蒸荞麦面、手磨荞麦面、时令荞麦面。

清凉荞麦面比较细，手磨荞麦面稍粗。两种面都是粗磨的，可以看到面条内部的颗粒，长度较短。沾上盐吃，可以带出荞麦面的美味。时令荞麦面是加了海鳗的温荞麦面。

天妇罗有虾、吻虾、辣椒、芦笋、南瓜、茄子，外脆内软，荞麦豆腐滑嫩。
最后的荞麦面汤浓郁。

[备忘录]
还有丰富的饮品和单点菜肴。
竹蒸荞麦面是宫崎县川南町的宫崎香织早濑。手磨荞麦面是茨城县古贺市的日立秋荞麦面。