Shimizu

Shimizu位於東京新橋繁華地段，是一家著名的壽司店，曾於 2024 年榮獲 The Tabelog Award 銅獎。 2022 年在東京開設餐廳。

Shimizu 的與眾不同之處在於其致力於提供以精準和專業知識製作的正宗高品質壽司。菜單採用各種新鮮時令食材，由技藝精湛的廚師精心烹製，帶出每道菜的自然風味。從入口即化的生魚片到調味完美的米飯，Shimizu 的每一口都是美食的享受。餐廳優雅的裝潢和溫馨的氛圍為客人在精緻而舒適的環境中品嚐傳統的江戶前壽司提供了完美的環境。無論您是壽司愛好者還是想要體驗正宗的日本料理，Shimizu 都能為您帶來難忘的用餐體驗，彰顯最精湛的壽司製作藝術。