新門前 米村

新門前 米村 は、日本の京都にある隠れた宝石です。この革新的なレストランは、その卓越した料理の証として、最近 2023 年にミシュランの 2 つ星を獲得しました。米村正康シェフ率いるこのレストランは、和と洋の味を独自に融合させた、他にはないメニューを生み出すことに誇りを持っています。

レストランのインテリアは、友人の家に迎えられたような温かく居心地の良い雰囲気を作り出すように設計されています。キッチンで実際に行われている様子を眺められるカウンター席、または居心地の良いテーブル席をお選びいただけます。キッチンの活気に満ちた雰囲気が食事体験全体をさらに豊かにし、五感を刺激するものになります。

新門前 米村では、旬の食材を活かした、こだわりのコースを多数ご用意しております。ランチのおまかせコース12,000円（税込）からディナーのおまかせコース25,000円（税込）まで、どの料理も伝統の技と革新的なひねりが融合した芸術品です。料理の創造性の限界を押し広げるというこのレストランの取り組みは、京都の他の飲食店とは一線を画しています。

京都で本当に忘れられない食事体験をお求めの方には、新門前 米村 が最適です。革新的な料理、居心地の良い雰囲気、細部への細やかな配慮を備えたこのレストランは、お客様を他では味わえない美食の旅へとお連れすることをお約束します。