Shinshō Soba, nằm ở Hakone, Kanagawa, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khác biệt so với các cơ sở khác trong khu vực. Chuyên về mì soba truyền thống của Nhật Bản, Shinshō Soba tự hào phục vụ các món ăn chính thống và đầy hương vị thể hiện tính nghệ thuật của ẩm thực Nhật Bản. Nội thất của nhà hàng toát lên bầu không khí ấm cúng và lôi cuốn, hoàn hảo để thưởng thức bữa ăn thư giãn cùng bạn bè hoặc gia đình.
Một trong những món nổi bật trong thực đơn tại Shinshō Soba là món mì soba đặc trưng của họ, được chế biến trong nhà sử dụng bột kiều mạch chất lượng cao để có hương vị thơm ngon và kết cấu dai. Thực đơn còn có nhiều món udon đa dạng, hoàn hảo cho những ai muốn khám phá các loại mì Nhật Bản khác nhau. Ngoài ra, nhà hàng còn cung cấp nhiều món ăn kèm và món khai vị để bổ sung cho món chính, mang đến cho thực khách một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hài lòng. Cho dù bạn là người đam mê mì soba hay chỉ đơn giản là muốn thử ẩm thực Nhật Bản chính thống, Shinshō Soba là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người yêu thích ẩm thực ở Kanagawa.
