Shodai ,原名 Soba Arakoya,是东京充满活力的惠比寿街区的一颗隐藏宝石。这家温馨的餐厅专营荞麦面(一种传统的日本荞麦面),并在此经典美食的基础上进行了独特的改良。
Shodai 与其他餐厅的不同之处在于他们致力于只使用最优质的食材。荞麦面每天自制,确保新鲜正宗的味道。菜单上有各种荞麦面菜肴,从简单传统的选择到更具创意和创新的组合。一道必尝的菜是天妇罗荞麦面,在美味的汤和嫩面条上放上酥脆的天妇罗。
餐厅的装饰温馨宜人,配有木制家具和传统日式风格。温馨的氛围使其成为安静放松地用餐的理想场所。无论您是荞麦面爱好者还是初尝荞麦面,Shodai 都是想要体验日本真正风味的必去之地。