Shokudo Ogawa

可以说是京都最好的餐厅。令人印象深刻，菜肴有些前卫，氛围非常友好，社交性很强。

很棒的肉

这是我第一次来到小川餐厅，这家餐厅以日本最难预订的餐厅而闻名。

当我问京都一家房地产公司的总裁“您去过小川食堂吗？”时，他说去过。我明年 11 月有预约，您想去吗？如果您不介意的话，请来吧！幸运的是，我能够去那里。

我是在17点开门的时候进去的。店里只有吧台座位，总共有14个座位。店内装修风格让人联想到古民居，洋溢着怀旧的氛围。

第一道菜是酱油腌鲑鱼子。鲑鱼子下面有糯米饭，口感有嚼劲，咸味柔和，非常好吃。

接下来是海参醋。口感爽脆，柑橘的酸味绝妙无比，美味至极。

接下来是萝卜。热腾腾的萝卜和美味的味噌酱搭配得天衣无缝。

接下来是海鳗。他当着我的面把骨头切开，还没出来我就迫不及待了。肉质鲜美的海鳗，是我吃过的所有海鳗中最好的。

接下来是河豚。虽然酱油里有很多葱，但碎米粒有点辣，我不喜欢。食物的数量和质量都令人满意，我很喜欢搭配酒。

接下来是鳕鱼白。酱油上撒了日本花椒，也很快就吃完了。

接下来是炸河豚。炸得又厚又松软的鸡肉非常美味，小川先生小心翼翼地把鱼骨去掉。

接下来是芝麻豆腐。第一次吃油炸的芝麻豆腐，豆馅很精致，调味也很温和。

接下来是汤圆鸡蛋卷。将鸡蛋打入大碗，加入汤汁，小川先生将制作一份可供八人食用的汤圆鸡蛋卷。蓬松的煎汤圆鸡蛋卷口感柔软，更像是蒸的而不是煎的，烤好后精心塑形并端上桌。这也是一道调味温和的美味佳肴。

接下来是滨炸三明治。将炸好的星鳗放在用蝾螈烤成浅棕色的香面包上，再浸入酱汁，再加入辣味，是一道绝妙的菜肴。

最后是鲭鱼寿司。酸酸的醋饭和没有腥味的鲭鱼完美地融合在一起，非常美味。

有了这些内容，您就可以享受正宗的日本料理，因此无法预约也是可以理解的。我享受了宝贵的经验。