Shuri Soba

2023 年 9 月
荞麦面、豆腐（哇）、猪肉、米饭都很棒。
女服务员总是面带微笑，让我们感觉很受欢迎。我通常不太在意服务，但这次的体验格外美好。

外面有一小片区域，有座位和九重葛，一扇大窗户（玻璃墙？）隔开，但玻璃很干净，很难注意到它的存在，明亮的粉红色花朵 + 新鲜的绿叶非常漂亮。你可以只是盯着外面看，感觉很放松。（如果你坐在可以看到它的座位上……）
真的很高兴我们能去😊（星期六中午左右进入，奇迹般地不用等待，但当我们离开时，大约有十个人在等待。）

第一次尝试 Syuri Soba，汤很清淡，面条又粗又有嚼劲，猪肉不太嫩，总的来说不是我喜欢的类型，这取决于……

饭团和冰也很一般，没什么特别的，但是我很喜欢关东煮！

在首里城附近的街区，一条小巷里有一栋看起来很普通的房子，门前排起了长队。排队的唯一原因当然是冲绳荞麦面，这是首里城做得非常好的一道菜。我们等了一会儿就进去吃了四碗荞麦面、刨冰和一些饼干。

冲绳荞麦面是一道有趣的菜肴，清淡的汤汁搭配比拉面店里更粗（显然是自制的）的面条。之所以与拉面进行比较，是因为冲绳的荞麦面是用小麦制成的。如果你还没有尝过，那就试试吧，味道很棒。

猪肉真的太好吃了。除此之外，一切都很正常。面条对我来说有点太硬了。不是我吃过的最好的荞麦面。