Shuri Soba

9/2023
蕎麥麵、豆腐（哇）、豬肉、米飯都很棒。
女服務生總是面帶微笑，讓我們感覺很受歡迎。我通常不太在意服務，但這次讓體驗變得格外美好。

外面有一個小區域，有座位和九重葛，中間有一扇巨大的窗戶（玻璃牆？），但玻璃非常乾淨，很難注意到它的存在，明亮的粉紅色花朵+新鮮的綠葉非常漂亮。您可以凝視外面並感到放鬆。 （如果你找到一個可以看到它的座位，那就是…）
真的很高興我們要去😊（星期六中午左右進入，奇蹟般地沒有等待，但當我們離開時，大約有十個人在等待。）

第一次嘗試Syuri蕎麥麵，湯很清淡，麵條又粗又有嚼勁，豬肉不是那麼嫩，總體來說不是我喜歡的類型，這取決於…

飯糰和冰也很一般，沒什麼特別的，但我喜歡關東煮！

在首里城附近的街區，一條小街上有一棟看起來很普通的房子，前面有一條線。這條路線的唯一原因當然是沖繩蕎麥麵，這是首裡最擅長的一道菜。等了一會兒我們就進去了，等了四個碗、刨冰和一些餅乾。

沖繩蕎麥麵是一道有趣的菜餚，是一種清淡的高湯，麵條比拉麵店裡的麵條更粗（顯然是自製的）。拉麵之所以被拿來做比較，是因為沖繩的蕎麥麵是用小麥製成的。如果你還沒有嘗試過，那就太棒了。

豬肉非常非常非常好。除此之外，一切都很正常。麵條對我來說有點太硬了。不是我吃過的最好的蕎麥麵。