심플리티케 (Simplicité)

이상적인
우리는 전 세계 미슐랭 스타 레스토랑에서 다양한 세트를 시도해 보았고, 이 세트는 그 중에서도 가장 균형 잡히고 맛있는 세트 중 하나입니다.
확실히 걸작이에요! 매우 흥미로운 맛 조합이 담긴 멋진 세트입니다.
모든 요리는 뛰어난 우수성과 전문성으로 만들어졌습니다. 셰프가 직접 작업하기 때문에 카운터 좌석을 선택하는 것이 좋습니다. 과정을 보는 것은 즐거웠습니다.
음료 메뉴는 많지 않지만, 집에서 만든 매실주를 기반으로 한 맛있는 칵테일이 있어요. 꼭 시도해보시길 추천해요.
결혼기념일이었고, 레스토랑 팀이 저희를 위해 맛있는 선물을 준비했어요. 정말 감동적이었지만 너무 좋았어요 :)
아늑하고 세련된 인테리어. 매우 친절하고 웃는 얼굴의 직원.

우리는 금요일에 심플리사이트에서 점심 식사를 예약했습니다.
우리가 안으로 들어가자마자 카운터에서 분주하게 작업 중인 요리사들이 우리를 맞이해 주었습니다.
카운터 좌석은 요리사의 작업을 지켜보고 편안하게 대화를 나누기에 좋았습니다.
셰프 카오루는 정말 대단했습니다! 그는 우리에게 모든 요리를 설명하고 우리의 질문에 답하는 데 매우 인내심이 많았습니다. 제가 그의 아름다운 접시를 눈여겨보고 제작자 라벨을 찾는 것을 보고, 어디서 찾을 수 있는지 알려주고 매장 주소를 에어드랍으로 보내주었습니다.
음식은 흠잡을 데 없고 맛있었습니다. 저는 곧 다시 올 것이고 다음에는 저녁 식사를 하려고 노력할 것입니다!
시도하고 싶은 사람이라면 누구에게나 강력히 추천합니다. 그냥 예약하면 놀라운 시간을 보낼 수 있을 겁니다.

좋은 점:
- 음식, 서비스의 질, 와인 페어링(해산물 전문 레스토랑인데 대부분 화이트 와인), 그리고 분위기 면에서 5점을 주었습니다.
- 위에서 언급했듯이, 이곳은 해산물 전문 레스토랑으로, 셰프/오너는 프랑스 요리의 배경을 가지고 있지만, 그의 요리에는 일본의 풍미를 통합했습니다. 그가 요리하는 것을 보는 것은 정말 즐거운 경험이었고(그런데 주방은 깨끗했습니다), 그의 음식에 대한 열정을 진정으로 보여주었습니다. 각 요리의 컨셉을 소개할 때 매우 친절했습니다.
- 그들은 내 약혼자가 정말 좋아하는 대만산 홍차를 제공했습니다(저는 원래 대만 출신이지만 이전에는 이렇게 맛있는 차를 마셔본 적이 없습니다). 이 레스토랑이 음료와 음식이 정말 잘 어울리도록 최선을 다한다는 것을 보여줍니다.
- 10/10 다시 방문할 예정입니다

별로 좋지 않은 점:
없음

참고사항:
- 예약이 필요합니다