SMOKE DOOR

横浜にあるSMOKE DOORは、薪火料理を専門とするユニークなレストランです。直火と厳選した木材を使い、素材の旨みを最大限に引き出す原始的な調理法が自慢のお店です。サンフランシスコでミシュランの3つ星を獲得した熟練のピットマスターは、卓越した技術と時間と労力を駆使して、それぞれの食材の「スイートスポット」を際立たせた料理を作り出します。

スタイリッシュで洗練された雰囲気のSMOKE DOORに足を踏み入れて、他では味わえない美食体験をお楽しみください。レストランでは、それぞれの素材の持つポテンシャルを最大限に引き出し、素材本来の旨みを最大限に引き出したメニューをご用意しております。肉愛好家でもベジタリアンでも、SMOKE DOOR には誰もが満足できるものが揃っています。ジューシーな肉のグリルから完璧に焦げた野菜まで、それぞれの料理はシェフの技術と献身の証です。

SMOKE DOOR の際立った特徴の 1 つは、季節と新鮮な食材の入手可能性を反映して常に変わるメニューです。これにより、レストランを訪れるたびにユニークで思い出に残る体験ができるようになります。 SMOKE DOOR では、素晴らしい料理に加えて、お食事を引き立てる高品質のドリンクも取り揃えております。さわやかなカクテルや高級ワインをお楽しみになりたい場合でも、フレンドリーなスタッフが完璧な組み合わせを見つけるお手伝いをさせていただきます。

SMOKE DOORはただ美味しい食事を楽しむだけの場所ではありません。地域社会にプラスの影響を与えることに尽力しているレストランでもあります。レストランの売上の一部は、地元の子どもたちの教育や食関連の取り組みの支援に充てられます。 SMOKE DOOR で食事をすることで、特別な料理体験を満喫できるだけでなく、価値ある目的にも貢献することができます。

薪火料理の原始芸術とスタイリッシュで魅力的な雰囲気を組み合わせたダイニング体験を求めるなら、SMOKE DOOR 以外に探す必要はありません。グルメ愛好家でも、単にユニークな食事体験を探している人でも、このレストランはきっと忘れられない印象を残すでしょう。今すぐテーブルを予約し、味覚を刺激し、五感を刺激する美食の旅に出かけましょう。