정성을 들여 만든 일품 요리 몇 가지. 빛나는 바 간판이 있는 좋은 바.
외관은 평범해 보이지만, 맛있는 음료와 음식을 제공하는 것 같은 활기찬 분위기가 있습니다.
매장 내부도 나무의 온기로 둘러싸여 있고, 작고 편안합니다.
일본 후추 진 토닉으로 시작했습니다. 매콤하고 맛있습니다.
내가 주문한 것은
3세대 감자 샐러드,
이부리가코 치즈,
두부쇼쿠도의 고기두부
튀긴 타로,
튀긴 계절 생선과 연근,
볶은 양배추,
헤시코 볶음밥으로 마무리합니다.
두 경우 모두, 한 접시를 두 사람이 나눠 먹습니다.
그리고 거터 맥주도 마셨어요.
도부 맥주는 니고리 사케에 맥주를 섞은 것입니다.
술은 맥주보다 비싸지만, 놀랍게도 상쾌하고 마시기 편했습니다. 음식과 잘 어울리는지 천천히 마셔보는 것도 좋을 듯합니다.
감자 샐러드는 인기 있는 요리라고 합니다. 감자 샐러드 위에 반숙 계란을 얹은 것을 여러 번 보았지만, 정교한 소스나 소스를 얹어서 술과 잘 어울리는 요리입니다.
3세대가 무엇인지는 불분명합니다.
양배추볶음도 인기 있는 요리로 알려져 있습니다.
이해합니다...
바의 간판이 암시하듯, 술꾼들의 기분을 좋게 할 요리만 있습니다. 좋은 가게였고 가격도 눈에 띄게 저렴했습니다.
